家常菜

家常菜

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  葱油藕片

  原料：莲藕，葱，香醋，白糖，蒸鱼豉油，麻油，盐，干虾米

   
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  水煮鱼

  原料：草鱼，黄豆芽，蛋清，蒜子，姜，花椒，八角，盐，料酒，胡椒粉，生粉，干辣椒，豆瓣酱

   
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  炸南瓜丸子

  原料：南瓜，面粉，糯米粉，白糖

   
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  水煮鱼

  原料：草鱼，黄豆芽，蛋清，豆瓣酱，花椒，麻椒，干红辣椒，葱，姜，蒜，食盐，淀粉，菜籽油，大茴，料酒

   
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  辣椒炒肉

  原料：五花肉，尖椒，青蒜，生抽，盐，鸡精

   
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  红烧排骨

  原料：排骨，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，五香粉，干辣椒，大葱，姜，八角，花椒

   
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  农家小炒肉

  原料：五花肉，红椒，尖椒，青蒜，蒜，姜，生抽，剁椒，鸡精，油

   
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  红烧茄子

  原料：茄子，油，盐，蒜，葱，姜，酱油，陈醋，料酒，糖，水淀粉

   
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  酸辣土豆丝

  原料：土豆，干辣椒，香菜梗，大蒜，盐，大葱，味精，陈醋

   
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  东坡肉

  原料：带皮五花肉，花雕酒，小白菜，冰糖，盐，大葱，生姜，老抽，香油，干淀粉

   
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  糖醋鱼

  原料：黄河鲤鱼，番茄酱，盐，大葱，生姜，大蒜，白酒，料酒，胡椒粉，陈醋，白糖，味精，干淀粉

   
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  盐水虾

  原料：鲜虾，姜，葱，八角，花椒，料酒，盐，醋

   
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  肉馅豆腐夹

  原料：豆腐，猪肉，土豆，葱，姜，料酒，老抽，生抽，味精，胡椒粉，香油，色拉油，盐，淀粉，白糖

   
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  苦瓜炒蛋

  原料：苦瓜，鸡蛋，香菇，蒜，洋葱，胡椒，盐，食油

   
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  回锅肉

  原料：五花肉，青蒜，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，料酒，糖，酱油

   
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  糖醋排骨

  原料：排骨，油，盐，冰糖，香醋，葱白，小香芹，姜

   
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  可乐鸡翅

  原料：鸡中翅，可乐，姜，蒜，小葱，盐，酱油，老抽，料酒

   
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  高升排骨

  原料：肋排，料酒，米醋，糖，酱油，水，食用油

   
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  毛氏红烧肉

  原料：五花腩肉，油，盐，冰糖，料酒，红烧酱油，大料，干辣椒，豆瓣，热水，大葱，姜，蒜，葱结

   
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  红烧肉

  原料：五花肉，萝卜，鹌鹑蛋，油，盐

   

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