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每年雨季农民都上山找“它”,少有的美味

 老long 2017-02-09

  

  干巴菌,学名:干巴革菌,也叫对花菌、马牙菌等。主要生在山林松树间。目前我国只有云南和湖北有所发现。

  每年雨季这里的农民都不种地,只为上山找“它”,短短几天收入几万元

  

  产于七八月雨季,其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比,是野生食用菌中的极品。每年雨季这里的农民都不种地,只为上山找“它”,短短几天收入几万元

  

  每年的七八月份的,当地的农民都会放弃手中的农活,上山采摘干巴菌,短短几天的雨季,他们就可以赚取几万元。

  

  干巴菌只产于中国的云南和湖北,至今仍未实现人工养殖。

  干巴菌是云南珍稀野生食用菌,近几年在湖北宜昌西北山区也有发现。学名:干巴革菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西及鄂西北的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比,是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋,其味妙不可言。

  云南复杂的地形地貌,得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,素有“野生菌王国”之称。云南食用菌占全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。云南野生食用菌,生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其他有益于人体的成分,营养丰富,风味独特。野生菌是理想的健康保健食品。

  干巴菌是云南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌,暂未在中国其他省份及国外被发现。学名:干巴革菌,、马牙菌 牛牙齿菌等。它生长在滇中及滇西及鄂西北的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比,是野生食用菌中的上品。

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