独家韭菜盒子

胶P糖2小时前

韭菜盒子的魅力不用多说，喜欢吃韭菜的人，每当闻到别人家烙韭菜盒子的味道，就恨不得马上就吃到嘴里~

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
面粉	韭菜
鸡蛋
辅料
盐适量	色拉油适量
温水适量

韭菜盒子的做法步骤

1. 用温水和面（要软一些），揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

2. 韭菜洗净切碎

3. 鸡蛋炒成碎块、晾凉

4. 韭菜里先放油拌匀，韭菜才不容易出水，拌入鸡蛋，最后加盐拌匀

5. 将醒好的面团揉成长条，切成大小相等的剂子 ，将剂子擀成面皮，皮的中央放入适量的馅儿，对折,封口，捏出小花边

6. 电饼铛或平底锅内倒入少许油，烧热，放入韭菜盒子，烙至两面金黄即可

小贴士

韭菜本身味道很鲜，所以最好不要放种类太多的佐料，否则会失去了韭菜原本的鲜味，只用盐这一道调味品就足够了。