偶觉得
咱大中国还是挺爱吃辣的
你们觉得呢？
那你知道中国哪里最能吃辣吗？
这就给你们道来~
播放GIF辣椒于明朝末年引入我国
引入后深受大部分南方人喜爱
四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣，我大江西人呢？
吃辣之争也一直没有消停过
大家都标榜着自己的家乡才是最能吃辣的地方
【贵州——干辣 】
▼
贵州吃的不是单纯的辣
而是干辣酸辣
在贵州基本备有四种辣椒
辣椒粉，专门为荤菜配蘸水使用
油辣椒，吃粉、吃面时使用
泡菜类型的糟辣椒，这是专门炒菜、炒饭用的
干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒
贵州的辣，种类齐全，辣得刻骨铭心
让人想起来胃就会一阵绞痛
【四川、重庆 —— 麻辣和煳辣 】
▼
四川和重庆人都喜欢麻辣味
吃辣水平以成都和自贡最为突出
贵州那样辣得出奇的辣椒
四川和重庆人反而未必会特别喜欢
巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道
辣的味道都融入在那红油里
满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”
那种酷辣和酷麻
让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉
【湖南 —— 咸辣和酸辣 】
▼
湖南喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜
都是无辣不欢的主
湖南人吃辣有点儿硬骨头六连的气势
不畏艰险，迎辣而上
说到香辣
你是不是首先想到了香辣小龙虾 呢？
【湖北——卤辣 】
▼
湖北各地市辣菜介于干辣和麻辣之间
家家户户热爱辣味
尤其是带辣的卤味
鸭脖在全国都是出了名的
如果你边看足球比赛边吃湖北鸭脖子
很可能辣得你视线模糊
连电视上的球都看不清楚喽
不过，湖北人的家常菜并不是特别辣
好像也少有湖北人标榜着自己能吃辣
但是湖北人不光用辣，还喜欢用麻
在辣的绝对值上比四川重庆要来得狠点
然而花椒的使用也不会亚于四川重庆
【广西—— 蒜茸辣酱】
▼
桂林的辣椒酱不以辣出名
特色在于加了蒜茸腌制
但广西气候十分适合种植辣度高的辣椒
广西也出产一种泰国移植过来的辣椒
可以和云南涮涮辣匹敌哦
【江西 ——水辣】
▼
江西有个地方可能是全中国吃得最辣的地方
那就萍乡市
据说这地方煮粥、炖汤都要放辣椒
江西广大地区的辣菜有一种辣椒的纯粹感
炒菜很好吃，味道极重
【云南 —— 品种最辣】
▼
云南的德宏拥有世界上最辣的辣椒品种
那就是云南象鼻涮涮辣
它是印度东北部山区的魔鬼辣椒是的变异
云南当地人吃这种辣椒时也会悠着点
因为它的辣度是朝天椒的20-30倍
如果说云南人不能吃辣
你就去吃两只“涮涮辣 ”看看如何感觉
看到这里，肯定会有一些吃货不甘心：
为什么没有我们！
话说，你觉得中国最能吃辣的到底是哪里呢？
