![]() 要说杏鲍菇可是咱们常见的菌菇了。其肉质肥厚鲜美,低热量、低脂肪、低钾、能提高免疫力,还能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。营养丰富的杏鲍菇富含蛋白质和碳水化合物,对于我们的肠胃有很好的保护作用,杏鲍菇可以润肠胃,对于肠胃疾病有很好的食疗作用。 杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,对于积食也有很好的辅助治疗作用。杏鲍菇具备人体必需的8种氨基酸,所以绝对是一种营养保健价值极高的食用菌,杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份、也是美容的食用菇类。 ![]() 春节期间,估计大家没少吃大鱼大肉,这腰上是不是又多长了二斤肉?正好多吃点杏鲍菇,既清香,又能降脂,口腹各得其所! 基于这么多的好处,春天正是人体生发的时节,也是天气乍暖还寒的季节,人体抵抗力薄弱,所以不妨多吃一些杏鲍菇,炒一盘,全家都适合。 加两棵青蒜或者韭菜,不但在颜色上漂亮,在味道上也是不错的组合,同时青蒜韭菜的维生素C含量也高,同样能提高人体的免疫力。 ![]() 【素炒青蒜杏鲍菇】 材料:杏鲍菇两根,青蒜两根,油适量,盐少许,生抽少许 制作过程: 1.杏鲍菇冲洗干净; ![]() 2.斜切成片; ![]() 3.再切成细丝; ![]() 4.青蒜洗干净,特别要将叶片与杆之间的位置掰开冲洗,纵切两半,用刀拍扁; ![]() 5.斜切成丝; ![]() 6.炒锅中倒少许油,油热后将杏鲍菇倒入锅中翻炒变软; ![]() ![]() 爱仕达平底锅不粘锅无油烟煎饼锅26CM燃气锅具牛排煎锅不粘通用锅 爱仕达平底不粘煎锅,做工精致,不粘效果好,三种花色,为厨房增添一丝靓丽的色彩,让烹饪时的心情也欢快。 7.撒少许盐和生抽,青蒜入锅,翻炒均匀出锅。 ![]() 小贴士: 1.杏鲍菇切细丝,熟得快而且口感嫩; 2.青蒜后放,味道香而且颜色漂亮。 ![]()
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