每天吃一盘它，预防脑血栓，远离心血管疾病！

大家都知道心血管疾病多发在老年人身上，因为伴随年龄的不断增长，老年人的血管变得粗糙，逐渐丧失弹性，形成血栓。也正是由于血栓的形成，导致许多老年人出现心肌梗塞、脑梗塞等要命的疾病。

其实，我们身边就有一宝，它不仅是血液中的清道夫，还能预防心血管疾病、防治脑血栓，它就是木耳！

木耳的神奇效果

1、软化血管壁

木耳中含有多种维生素，被称为“素中之荤”，它里面富含丰富的Fe，相当于蔬菜中的10-20倍，比肉中的铁含量也高出10倍左右。

2、治疗便秘

木耳本身具有促进肠胃消化、肠胃蠕动的功效，长期吃木耳，可以治疗便秘，并且促进有毒物质的排放。

3、防治血栓

木耳中的钾元素可以促进多个代谢循环，清除身体内多余的自由基，并且在血液中，可以抑制凝血，有效防止血栓的形成。

4、补充气血

木耳有“素中之荤”的美誉，主要因为它含有丰富的Fe元素，铁可以促进皮肤的新陈代谢，让人面色红润，并且可以有效防治贫血。

5、清理肠道

众所周知，二十年前，所有的理发师最大的福利就是可以分发到一斤木耳。因为木耳可以清理呼吸消化系统内的灰尘、毛发，起到过滤内脏的作用，因此，木耳更是我们肠道清洁的好帮手。

木耳配豆腐，胜过冬虫夏草！

做法：将木耳加水，泡发，洗干净，与豆腐同时放入锅中，煮沸，十分钟则可食用。

这道家常汤简单方便，却是不可多得的药膳，尤其是当吃的过于油腻的时候，来上一碗木耳豆腐汤，真是省钱又健康！