年年有鱼的做法

　　食材与明细

　　鲳鱼1条

　　姜丝适量

　　葱丝适量

　　红椒适量

　　蒸鱼豉油适量

　　花椒适量

　　难度简单

　　时间半小时

　　口味咸鲜

　　工艺蒸

　　年年有鱼的做法步骤

　　1.

　　鲳鱼制净，葱姜洗净

　　2.

　　盘底铺葱姜

　　3.

　　放上鲳鱼，鱼身上再铺些姜丝，均匀地往鱼身上洒些料酒

　　更多步骤与贴士（共9步）

　　4.

　　锅中水烧开放入鱼蒸

　　5.

　　蒸鱼的时候切葱姜丝红椒丝

　　6.

　　15分钟后蒸熟了，把盘子中蒸出来的汤汁倒掉

　　7.

　　铺上葱姜丝和红椒丝，倒入蒸鱼豉油

　　8.

　　花椒炝锅，炸香后捞出花椒不要，油烧至冒烟

　　9.

　　往鱼身上一浇即可