 从此寂寞了的白塔后山今夜悄悄落雨， 为东去的黄河水打上了刹那的涟漪， 千里之外的高楼上的你彻夜未眠， 兰州，总是在清晨出走， 兰州，夜晚温暖的醉酒， 兰州，淌不完的黄河水向东流， 兰州，路的尽头是海的入口。 ——低苦艾 《兰州兰州》 对于西安人来说， 对2017年的期待不是一星半点， 因为这一年西安将有太多变化， 西咸公交实现一卡通用， 地铁4号线6月洞通， 西成高铁12月通车， 还可以刷身份证坐飞机， 这些政策对西安人来说， 都是方便了出行， 以后就是想去哪浪去哪浪， 说走就走的旅行， 对于西安人来说越来越容易。 而要说目前最期待的， 当属宝兰高铁的通车了， 宝兰高铁从开建以来， 就一直牵动着陕西人的心， 这段东起宝鸡，西至兰州的专线， 途经站点有宝鸡南站、东岔站、天水南站、秦安站、通渭站、定西南站、渝中站、兰州西站， 时速250公里/小时的它， 让宝鸡到兰州的时间缩短到2小时， 这也就意味着， 从此西安人到兰州只需要3小时！
所以再过不久， 西安人就能一天游两省了， 曾经梁朝伟说心情不好的时候， 买张机票飞去巴黎喂鸽子再回来， 这下咱西安人也能说： 心情不好的时候， 买张高铁票去兰州吃牛肉面， 实现上午牛肉面，下午羊肉泡的愿望。 但其实兰州这座城市可不止有牛肉面。 兰州 一座唯一被黄河环绕的城市 在大部分人的印象里， 兰州就是“拉面”的代名词， 只有想起那碗香喷喷的拉面时， 才会想起兰州这座城， 但其实这座城市， 所蕴含的重要性远不止于这份食物。 兰州是西北的第二大城市， 它是黄河流域唯一穿城而过的城市， 因此被誉为“黄河之都”， 有那么一句赞誉来形容兰州： 赏景下杭州，品瓜上兰州。 也许正是因为黄河水的滋养， 才使兰州成为了闻名全国的“瓜果城”。 同时兰州还是古丝绸之路的重镇， 历史和大自然为其留下了众多名胜古迹， 所拥有的文物古迹可媲美西安， 而自然景观地貌又有其自己的特色。 说来也巧， 很多名人明星也是来自兰州， 主持人朱军、沈凌，歌手魏晨、李霄云， 你们的暖男老公黄轩等等， 都是兰州的人， 也不知这黄河水到底是滋养了这座城， 还是独宠了这城里的人， 毕竟早在西汉兰州被设立县治时， 就取了“金城汤池”之意。 取名为金城， 所以如果说黄河给西北高原带来了生命的慰藉， 那兰州就是喷涌在这片大地上的民族之井。 玩在兰州 一座藏着“马踏飞燕”的城市 其实很多人会在兰州旅过游， 大部分都是因为， 要走甘南一线才将兰州作为起点， 或是西北方向青海湖、张掖、茶卡盐湖一线， 兰州只作为经过， 但若是对于时间不够充裕的西安人， 没办法由兰州顺着一带游玩过去， 那兰州城内倒还是有些值得一去的地方。 白塔山公园 这是个因为山头的白塔寺而得名的公园， 山头七级八面的白塔通体白浆， 如白玉漆成， 白塔山经过了多年的绿化， 也是树高林密，曲径通幽， 站在白塔山公园山顶， 可以俯瞰兰州城貌， 脚下九曲连环的黄河水缓缓流淌， 对面兰州全市一览无余， 所以白塔山公园已经成了兰州旅游的必去之地。
中山桥 中山桥算是兰州的地标了， 就在白塔山公园的山下， 它被称为“天下黄河第一桥”， 横亘在穿城而过的黄河之上， 连接起黄河两边， 连接起白塔山和兰州城， 白天时这里游人如织， 很多兰州当地人也会在那里拍婚纱照， 到了晚上夜色渐暗， 桥上灯光亮起又是另一番兰州夜景。
水车博览园 沿着白塔山向西走， 就能看见水车博览园了， 因为依山傍水的地形， 几十年前兰州黄河两岸水车林立， 如今随着城市发展那些水车已经很少见， 但是被誉为“水车之都”的兰州， 还是建了这么一座水车博览园， 纪念和再现人们的生活文化， 在博览园里12轮巨型兰州水车顺黄河一字排开， 吱吱嘎嘎的响声仿佛在奏响“岁月之歌”， 园中黄河奔腾，水车旋转，渠水蜿蜒， 再现了黄河、水车与农业生产的和谐景象。 而随着水轮旋转激起的片片“浪花”， 仿佛让精致的园子也“流动”了起来。
黄河母亲雕塑 从水车博览园再往西行， 著名的黄河母亲雕像就会映入眼前， 这座黄河雕塑中最漂亮的作品， 是由“母亲”和“男婴”组成的， 分别象征了不屈不挠哺育中华民族的黄河母亲， 和快乐幸福茁壮成长的华夏子孙， 不仅是让人赏心悦目， 具有艺术观赏价值， 更有很深的文化寓意。
甘肃省博物馆 著名的历史文物马踏飞燕青铜雕塑， 就藏在这座博物馆里， 要知道， “马踏飞燕”可是自出土以来， 就一直被视为中国古代高超铸造业的象征， 除此之外， 博物馆里还收藏着历史文物、近现代文物、民族文物、和古生物化石及标本约35万余件。
天斧沙宫 天斧沙宫是兰州最独特的自然景观， 是兰州近郊的类丹霞地貌， 其实是一处距今约2500万年的红色砂岩， 经过长期的风化水蚀形成了独特的样子， 就像是神斧凿成的沙宫宫殿， 对于西安人来说， 想在有限的时间内领略丹霞地貌风光， 那天斧沙宫绝对是不二选择。
兰州大学 其实兰州的高校也不少， 其中兰州大学最具代表性， 这一所同为211、985的大学府邸， 也是拥有百年悠久历史了， 不仅文化底蕴丰厚， 学术氛围浓厚， 校园内的建筑也丝毫不逊色， 所以既然到了兰州， 不妨就去兰州大学参访一回， 感受兰州的学府氛围。
吃在兰州 一座因“拉面”而声名鹊起的城市 说了那么多景点， 其实如果是短假就想换个地方休闲休闲， 那反正景点也逛不完， 倒不如把这次旅途的重心， 放在吃上， 相比较于美景， 兰州的食物更不会让你失望。
牛肉面 要说兰州的食物牛肉面当然要名列第一， 兰州可是被戏称为“牛肉面共和国” 在兰州牛肉面是早点而兼职午餐， 基本过了中午大部分店就已经收摊了， 一碗绝佳的牛肉面应该具备这么几个特点： 汤汁清爽、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿和面条黄亮， “柔韧滚烫”这四个字， 是吃完正宗兰州牛肉面后赞不绝口的关键！
在兰州本地人通常都会加一碟牛肉， 再加一个茶叶蛋倒在面里一起吃， 还可以点上搭配的小菜， 酸菜、三丝、拍黄瓜， 配着面吃非常爽口， 也许这一碗牛肉面就是兰州的魂， 可兰州遍地都是牛肉面馆子怎么选， 要吃就吃吾穆勒牛肉面， 这家是当地人去吃的地道馆子，
手抓羊肉 手抓羊肉是排在牛肉面后在兰州必尝的， 带皮的羊肋条肉质鲜美滑嫩， 皮的部分有韧劲，肉则入口即化， 因为烹制方法， 膻味和腻味都会大幅度下降， 吃的时候一口就能撸进嘴里， 配一口蒜就能完美地大口吃肉大口喝酒， 尽显咱西北人的豪爽之风。 手抓羊肉推荐兰州的阿西娅羊羔肉。
黄焖羊肉 黄焖羊肉比起手抓羊肉调料更重， 颜色是一盘咖喱色味道咸香， 虽然调料更重， 但却没有掩盖羊肉的香味， 反而是特别的调料味和羊肉香味混合入口， 让人叫绝， 除了羊肉，黄焖羊肉的另一大“吃点”， 就是里面的手擀土豆粉， 吸足了汤汁的手擀粉， 那叫一个美味！
酿皮子 很多人看酿皮子的卖相， 觉得跟西安的凉皮差不多， 其实他们的口感差异还是挺大的， 酿皮子分高担和水洗两种， 高担口感厚重一些像刀削面， 水洗更滑一些类似凉粉， 兰州人爱吃辣， 酿皮子是解决辣欲的一大利器， 吃的时候要加辣、本地麻酱、蒜水、豆芽、面筋， 几筷子搅拌均匀， 未曾遇到过的香辣就在口中翻飞。
灰豆子 这有点类似南方的陈皮红豆沙， 但是是用豌豆、蓬灰、红枣和冰糖熬成的， 吃起来没有红豆沙那么过于棉沙， 豆子大而饱满， 枣香伴随着豆豆香入口， 沙沙甜甜完全满足甜食欲望。
甜醅子 在兰州大街小巷都可以看到一种小吃， 那就是甜醅子， 天水地区端午节的时候吃， 跟粽子有同等地位。 而清明一过便是兰州人制作甜醅子的时节， 甜醅子是用莜麦或青稞蒸熟后， 加上酒曲酿造， 吃时加凉开水变成一碗小汤， 底部甜醅子的颗粒依然清晰可见， 入嘴后酒味和甜味的混合， 那醉人的香便再也无法忘怀。
马三洋芋片 马三洋芋片是藏在兰州各小巷里的小吃店， 但趋之若鹜的食客难以计数， 他们家是把洋芋片、豆腐皮和平菇等， 放在滚烫的水中烫熟， 然后放入自己家制的酱料， 刷上辣椒和其他调料， 那个香、辣、脆、爽让人回味无穷， 十分的解馋， 店面不大所以很多时候会坐不下， 但是绝对是兰州必尝的美食之一。
胡萝卜素 胡萝卜素是兰州当地的一种特色饮料， 是吃马三洋芋片时的完美伴侣， 去兰州的时候可以买来尝鲜， 鲜香麻辣的土豆片， 配上酸甜爽口的胡萝卜果汁， 这才叫真正融入了兰州人的地道生活。
杏皮水 杏皮水是杏皮茶的俗称， 是当地的招牌饮料， 不论你吃什么都能配上杏皮水， 它是用当地的李广杏为原料， 用杏皮熬制而成， 冰镇后口感酸甜解渴， 倒是和北京酸梅汤味道有异曲同工之秒。
放哈咖啡 放哈咖啡是兰州当地非常有名的奶茶店， 他们家从来没有不排队的时候， 因为他们做的并不是常规奶茶， 而是融合了兰州特色甜醅子的特色茶饮， 其中甜醅子奶茶和甜醅子绿茶最受欢迎， 甜醅子奶茶中不仅有甜醅子的酒甜味， 还有奶茶的香甜， 而甜醅子绿茶又用绿茶来中和了甜醅子的甜， 茶香在混合在甜醅子中别有一番风味。
正宁路小吃夜市 在兰州有这么一条街大名鼎鼎， 它不像其他城市小吃街只有外地人， 就连本地人也对它爱到无法自拔， 即便是已经凌晨这里还熙熙攘攘， 它就是正宁路小吃夜市， 当夜幕降临时， 各种小吃商贩就会聚集在正宁路小吃街， 所以去的时候一定要空腹去， 因为当你看到里面的吃的， 就已经打定决心要每一样都尝了！
首先推荐就是正宁路夜市里的牛奶鸡蛋醪糟， 但千万别被遍地的小摊迷惑了， 认准金城马爷牛奶鸡蛋醪糟这一家， 你才能尝到最正宗最美味的， 老爷爷的牛奶鸡蛋醪糟曾经上过《舌尖上的中国》。
不同于西安的纯醪糟， 这牛奶鸡蛋醪糟里可是用料丰富， 它是用牛奶、鸡蛋、醪糟、葡萄干、花生米、黑芝麻、白芝麻、银耳熬制而成， 成品黄白相间， 牛奶和米酒醪糟的香气闻到就无法自拔， 入嘴后蛋花柔软、滑嫩爽口， 整体香甜略酸， 再加上干果星星点点的点缀， 只是看着就觉得口水四溢了。
兰州食物本来就以肉类和面类为主， 那既然是夜市就必然少不了烧烤， 在正宁路夜市上处处都是烧烤， 烤羊肉、油包腰是最不能错过的， 碳酥焦香的外表包裹尚未完全焦化的嫩肉， 还可以夹进烧饼里，变成中式汉堡。
除了烧烤羊杂也是必尝， 羊身上的部位一点都不浪费， 可以凉拌也可以做汤， 凉拌的香酸微辣，羊杂汤鲜香暖胃， 再配上一个皮酥脆的烧饼放进热汤一泡， 烧饼吸了汤汁口感尚存送入口中， 顿时觉得有这一口人生再无烦恼。
在正宁路夜市还有一种特殊的小吃， 它叫发子面肠， 它是以肥肠为原料的一种美食， 发子是将羊杂和调料调好拌匀， 摊入满肚油中扎好封口再煮熟， 面肠是将面粉拌城糊状加入调料， 灌入小肠中扎好封口， 吃的时候调上油辣子、蒜、醋， 鲜嫩不腻，美味可口。
当然除了这些， 甜醅子、灰豆子、酿皮子等等， 也能在正宁路夜市找到， 而且还有各种新鲜的水果， 也不枉兰州“瓜果城”的名号。
这下吃饱喝足， 再在黄河水畔遛个弯， 一个短暂的兰州之旅就完美的结束了， 而这一座唯一黄河环绕的城市， 这一座藏着“马踏飞燕”的城市， 这一座因“拉面”而声名鹊起的城市， 绝对值得你细细品味， 更何况再过不久， 宝兰高铁的通车运行， 更是方便了咱西安人说走就走！ |
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