红梅报春豆沙酥的做法

初三去逛曹庄花市，各种花草争奇斗艳，于一片姹紫嫣红中独独欣赏梅花。梅花的花语：坚强，忠贞，高雅。不由想把梅花复刻到甜品中，感觉中式酥皮和梅花最配，就有了今天的红梅报春豆沙酥，寓意喜迎新春，鸿运当头，蒸蒸日上！

By 喜欢微笑的瓶子

用料

• 面粉 适量
• 猪油 适量
• 水 120克
• 豆沙馅 450克
• 巧克力酱 适量
• 红色素 两滴

做法步骤

1、分别活好水油面，油面和彩色面团，和豆沙馅一起等分成20份

2、水油面包裹油面

3、擀成牛舌状，卷起

4、饧15分钟后，重复操作一次

5、包好馅后修整成方形

6、用巧克力色面团做成树枝形状

7、用红色面团做花瓣，留一点水油面做花芯

8、用剪刀将链接部分剪断，分开距离

9、烤箱提前预热，180度上下火30分钟

10、出炉了，很酥很酥！