■ 文|小小发酵师 图片来源于网络 ▼ 学茶是漫长而艰辛的路,弯多坑又深,我们自始自终要保持一种虔诚而敬畏的心方能路漫漫而修远兮,不忘初心方得始终,才是学茶之道,才是修身之术,所以有些事情可做不可做,是要讲究的! 1、千万不要自负、自以为是,特别是一些有一定声望和声誉积累的茶者。 认识自己是一件很困难的事情,认识自己的缺点更是难上加难,所谓闻道有先后,术业有专攻,每个人都有自己的认知缺陷和局限,认清这个很重要。不要觉得自己从事生产几年就什么都懂了,别人喝喝茶就不如你懂,那未必!有的人喝一辈子茶浑浑噩噩,有的人几年就可通晓很多,悟性智力得确在人与人之间有着十万八千里的差别,也不要觉得自己算个专家了,就敢这也指点,那也指点,特别是自己陌生的领域,不要怕丢面子硬撑着讲一些不着边际的理论,生搬硬套,会笑掉大牙的; 2、没有调查就没有发言权,没了解的东西不要发表见解。 常见这样一句话,流行于茶友圈:虽然我没不了解,我也没接触过,但是我觉得...... 这是一句让人匪夷所思,充满谜之自信的一句话,既然你都没了解,没接触,你那来的观 点和见解,你说的根据何在?还有一些人特别喜欢搞经验主意,喜欢把自己领域的经验套用到别的行业,亲见一个做岩茶的,老问普洱茶焙不焙火,火候几何,时间何许,实在令人瞠目结舌!还有一个是做名优绿茶的,老说普洱茶不好不好,问之,普洱茶嫩度差,不像他们的茶颗颗嫩芽,含苞待放什么的,也是没谁了! 作者简介:小小发酵师,中立客观的普洱茶界观察人,资深评论员;大益行情网特约市场行情分析师,擅长发酵工艺和技术的研究与改进外,更专注于普洱茶产业、市场的动向和发展! |
|
来自: 昵称35421190 > 《茶文化》