这道菜别看简单，营养价值超高 多吃可以降压降脂又减肥

芹菜是我们家庭常见的食材，你不见得知道它所有的功效，一般人只知道他有降压作用。其实还还有更多的功效。芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者，可经常食用。

用料见图

做法：红椒切块，姜切片。辣椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险，另外，有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥。

芹菜去丝切斜菱形

国内油热放红椒姜片煸炒

倒入芹菜大火快速翻炒

最后放盐，鸡精调味

出锅装盘，怎么样，卖相不错吧，谢谢大家分享。