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以前想吃雞塊大都去麥當勞 前幾個月本來只想在網路上找哪個牌子的雞塊口碑較好 沒想到有人分享，在家也可用烤箱烤雞塊 看了大家的推薦後，我選了傳說中麥當勞的供應商 ~紅龍雞塊~，在costco可以買的到 一大包有3公斤重，打開裡頭是分裝成三袋各是一公斤 怕冷凍庫裝不下的話也可以和別人合買 不過若是家裡小朋友多的話，相信我很快就吃光光了 烤雞塊的方式我大概看了一下，再加上實際烤過幾次 終於有心得了
首先烤箱190度預熱約5分鐘 記得網架和烤盤都要先取出再預熱 再預熱的同時用鋁箔把烤盤包起來 雞塊再放在網架上 (網架如果不取出放在烤箱裡一同預熱，到時雞塊會沾粘在網架上不好清洗) 預熱好後就可以把烤盤和架上的雞塊一同放進去烤啦 190度9分鐘，上下火全開 時間一到我會整個取出(記得戴隔熱手套這非常的燙) 然後一個一個翻面(烤盤下方記得也要鋪厚報紙) 全部翻完後就可以看到這一面是比較白白的 一樣進烤箱190度9分鐘 9分鐘一到我會把烤箱溫度調到約220度左右只開上火6分鐘 然後取出再翻一次面220度6分鐘 第二次的6分鐘烤完就有香酥的雞塊吃啦 想吃'恰恰'也可以再多烤幾分鐘 吃起來可是一點都不輸麥當勞喔.... 可以沾蕃茄醬或是泰式酸甜醬來吃 泰式酸甜醬我是買穀盛的和雞塊很塔 最後就是這烤盤為什麼要包鋁箔紙的理由了 你看看出了很多油對吧... 沒有包的話盤子很油要洗個三次才會乾淨 記得千萬不要一拿出來就急著拆掉....這很燙燙燙燙 先去享用美味的雞塊先，等吃完盤子也冷卻了再來拆它 (家裡有年紀小小的小孩記得放高，免得小孩誤觸) 輕輕鬆鬆拆掉洗都不用洗 雞塊用烤的少吃了很多油，罪惡感也少了一點 烤箱的時間和溫度各廠牌都不同 想烤時少量試個幾次就會知道了 真的很easy....
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