五分钟做一道超简单的家常湖南菜，好看更好吃

做湘菜怎么能少的了辣椒。

肉切好后分成瘦肉和肥肉。

锅中放油烧热，先放入肥肉炒出油在放瘦肉。肉炒熟后翻到一边，倒入打好的鸡蛋。

肉和蛋共处一锅的组合。

肉和蛋炒熟后加入切好的大蒜片、辣椒、豆豉+少许老抽、一点盐、鸡精。

大火翻炒后即可出锅。这道菜就是湖南家常菜之一：农家一碗香。