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立春时节有吃春饼的习俗，虽然立春已过，但春饼的味道相信很多人并没有忘记。有嚼劲有韧性的博饼卷上自己喜欢的蔬菜一起吃，最好在沾点酱，那真是人家美味。今天就来教大家烙出美味的春饼来。  食材：面粉300g、开水200g、食用油适量、各种蔬菜适量 做法： 1.在面粉中倒入开水，用筷子拌成絮状  2.将面粉和成面团，醒十分钟后，再和一次，面团就光滑了  3.将面团搓条，下剂，压成小圆饼  4.把另一个小圆饼压在上面，擀成薄饼  5.平底锅小火烙制  6.翻面后刷油，稍等一下，再翻面刷另一面油，继续翻面，直至饼上出现小黄点  7.饼盛出后，不烫手时，趁热撕开成两张  8.这是烙好的所有的饼  9.在饼里卷入自己喜欢的菜，就可以食用了，一般是胡萝卜丝，黄瓜丝等，也可以是韭菜炒鸡蛋等炒菜  |
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