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原创作者 彩色的小鱼 食材
步骤 1. 蛋黄中加入全部砂糖，打蛋器打至蛋黄变得浓稠，砂糖溶解，打蛋器划过有明显痕迹 2. 加入融化的黄油打匀 3. 筛入玉米淀粉 4. 加水 5. 揉成面团，面团是稍柔软的（耐心揉面团，玉米淀粉容易结块） 6. 取一部分搓成细条，切段后搓成小球（面团比较容易散，搓的时候不要太用力） 7. 均匀排入烤盘中，稍留空隙。烤箱预热160度（方子量我做了28×28烤盘差不多一盘，不过后面的球搓的有点大） 8. 入烤箱前刷一层水，防止开裂（我的还是裂了了，感觉搓小点不容易开裂） 9. 送进烤箱10到15分钟吧，底部微微上色就好了（自家烤箱酌情烘烤） 10. 好了！入口即化，有点玛格丽特的感觉。 小贴士 方子里有蛋黄，要烤熟哦！烤好后中间如果还有点软踏踏的就是没熟，要多烤几分钟，直到全部熟透为止！ 版权声明：本内容来源网络，公益分享，如有版权异议请给我们留言处理！ |
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