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无添加 | 咯蹦脆猫耳朵

 小白不识丁 2017-02-27

麦子厨房系国家注册品牌,受国家商标法保护。


\ 配方使用麦子厨房小红锅 /


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\ 香脆咯蹦脆视频 /



材料:(份量:约20片|小红锅平烤盘|时间:8分钟)

中筋面粉:50g

牛奶:30ml

小苏打:0.25g

白砂糖:20g

可可粉:10g

玉米油(刷于烤盘):10ml


制作步骤:

1、调理盆中倒入中筋面粉、小苏打、白砂糖和牛奶,混合均匀成面团。

2、将面团分成等量的两等份,取其中一份加入可可粉,揉搓均匀成面团。

3、将两个面团分别擀成面皮(如果面团太湿,可以加5-10g的中筋面粉。)。将可可面皮盖在原味面皮上,擀实。

4、紧紧卷起。

5、放入冰箱冷冻10分钟。

6、取出切薄片,小红锅最高温预热刷油。

7、小红锅烤8分钟。

 \ 中间翻二次面 / 

\ 咯嘣脆口感 /


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