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“五一”小长假期间，央视纪录片频道播出了《寻味顺德》三集纪录片，为你全方位介绍顺德美食这一粤菜珍品所透出的浓浓文化！ 看了这么多诱人的美食， 吃货们都把持不住啦！ “这些顺德美食在哪里有得吃，怎么去？” 别急，小编现在就告诉你！ 新鲜的猪杂加上熬得绵绸的白粥，顺德生滚粥的精髓展现无遗。  【寻味指南】 文华老友记 地址: 顺德容桂街道富华街 公交: 乘坐325路公交至丰华路富华路口下车，步行200米。 从古时流传下来的烹饪技法“蒸”在顺德有了新的演绎方式，食材在保留原汁原味的同时，肉质紧实细嫩，口感爽滑。 【寻味指南】 阿多私房菜 地址：顺德勒流龙眼村南巷3号(近龙眼村车站) 电话：0757-25634070 杏坛水乡盛产的黑毛节瓜充分吸收海鲜的鲜甜，带来极致的味觉享受。
 【寻味指南】 水乡人家私房菜 地址：顺德杏坛逢简水乡旅游驿站旁/粤晖花园旁边（导航：逢简市场） 电话：0757-29818908 擅长烹饪的顺德人，一片桑叶、一个桑果就能做出这么多美味。
【寻味指南】 百丈园 大良店 龙江店 勒流店 沙葛鸡脚汤、粉葛赤小豆鲮鱼汤、枸杞头眉豆蚌汤……汤药结合，滋补味美。
【寻味指南】 味可道 容桂店分布点 海外美食的引入，让顺德美食的内涵更加丰富。
【寻味指南】 特美士 地址：顺德容桂小黄圃居委会东升路三横路二巷6号 电话：0757-28370355 三代人的传承，坚持传统做法，只因对传统习俗的尊重。
【寻味指南】 喜萬年 伦教总店地址：顺德伦教街道新丰路18号（伦教建委旁） 伦教总店订购热线：0757-27752222 / 27727460 充分发酵的米糕，甜而不腻，口感柔韧。
【寻味指南】 欢姐伦教糕 总部 精致的食具，带来视觉享受的同时，为食材注入独特的风味。
【寻味指南】 水精宫殿 地址：顺德大良南国东路宝翠花园首层4E号 电话：0757-22229611 不同于传统的清水打边炉，豉汁的作用让鱼肉的味道更丰富。
【寻味指南】 凤翔龙厨（雷公饭堂） 地址：顺德大良街凤翔商业广场68号铺 电话：0757-22898666 无骨鱼打边炉、鱼生、凉拌鱼皮，鱼肠煎蛋、煎鱼骨、炸鱼柳，一条鱼就能玩出如此多的花样，顺德厨师的巧手心思可见一斑。
【寻味指南】 皇家太子酒店 地址：顺德容桂文海中路2号 电话：0757-26386666
【寻味指南】 东坊味道 地址：顺德大良新城区旧寨村华海路（即旧寨公园附近） 电话：0757-22332678 不见鱼的踪影，却处处透着鱼香。顺德厨师的绝妙心思，让本该弃之不用的柚皮成为一道美味佳肴。
【寻味指南】 猪肉婆 地址：顺德容桂细滘展业路31号（近桂洲中学） 电话：0757-26628128
【寻味指南】 祥顺饭店（奥巴顺） 地址：勒流光大创世纪新村美食街119号（河边大排档旁） 电话：0757-25669899
【寻味指南】 民信老铺 在传统水牛奶中加入椰子，浓郁的椰子与香滑水牛奶的神奇碰撞，造就了双皮奶的现代版本。推陈出新，顺德人勇于创新的脚步从未停止。
【寻味指南】 半甜·初心椰奶冻 地址：顺德容桂银海酒店大堂小雅茶铺 电话：18923302151 甘甘 粉丝垫底，鲜虾仁和火腿丁带来丰富的味觉层次，经历九次翻炒成就的炒牛奶展现的是顺德厨师对火候的精准把握。
【寻味指南】 莲花农庄 地址：顺德容桂街道外环路（美的御海东郡旁） 电话：0757-66841213
【寻味指南】 南悦海鲜舫 地址：顺德陈村广珠公路路段 ( 近半岛碧桂园 ) 电话： 0757-23333288
传统的菊花水蛇羹需要师傅亲自栽种菊花，从选种培育，到菊花长成，最终只选用30多瓣花瓣。用半年来制作一道传统的美味，只因认真务实的精神与对祖先智慧的敬意。
【寻味指南】 东海海鲜酒家 地址：顺德勒流西丫路西安亭大桥边 电话：0757-25565738 集合排骨、鸡肉、火腿、干贝的鲜味于一身。
【寻味指南】 金雪燕 富华店 地址：顺德容桂富华路83号之8 电话：0757-28311136 东逸湾店 地址：顺德容桂小黄圃社区居委会东升大道三横路安置区一街5号（东逸湾一期门口对面直行） 电话：0757-29377221 嘉信店 地址：顺德大良嘉信城市广场二期A座101号（麦当劳旁边） 电话：0757-22900398 海悦新城店 地址：顺德大良新桂中路海悦新城三期159号地铺（君越花园工商银行对面） 电话：0757-29808882 饭、菜同在一煲，展现了白米饭的三种境界，上层肉汁浸透，中层晶莹透亮，底层锅巴焦脆。
【寻味指南】 牛展煲仔饭 地址：顺德大良新桂路（全球通营业厅对面） 电话： 0757-22333791
【寻味指南】 味可道 地址：顺德容桂街道联群路34号 电话：0757-29228103 地址：容桂福基路1号 电话：0757-28899026 地址：桂洲大道中61号(新翼银座3楼) 电话： 0757-28098889
【寻味指南】 大良毋米粥 地址：顺德大良锦龙大道270号 电话：(0757)22266638/22680233
【寻味指南】 容桂龙悦湾酒家 地址：佛山市顺德区容桂桥西路2号(近容奇大桥南岸) 电话：(0757）28380838
【寻味指南】 黄但记 地址：广东省佛山市顺德区陈村旧圩桥南路名华楼1号(近农商银行) 电话：0757-23330288 黄均记 地址： 陈村镇旧墟四厅 电话：(0757)23356387
【寻味指南】 红荔牌红米酒 地址： 顺德大良街道沙头迎康路21号广东顺德酒厂有限公司 电话： 0757-22291056
【寻味指南】 大头华烧鹅 地址：勒流街道黄连肖地大马路76号 电话：0757-25665418
【寻味指南】 醉正大地醉鹅 容桂店 地址：容桂大道南消防中队对面 电话13809229138 熹涌店 地址：伦教熹涌裕成北路启亚服装厂对面 电话：13825510068 南海店 地址：南海丹灶金沙樵金中路 电话：13679883311
深圳店 地址：深圳龙岗植物园路148号 电话：18588437988
【寻味指南】 标记烧猪 地址：均安镇南浦村市场 电话：13825579880
【寻味指南】 宏图海鲜酒家 地址：顺德区勒流镇城西路4号 电话：0757-25552663 25555618
【寻味指南】 贝奥烘焙 地址：顺德容桂幸福居委会立新南路30号CIC创意产业园10栋，贝奥烘焙 电话：0757—28098874 素材来自顺德旅游美食、滋味叹世界 |
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