白茶种类有哪些？如何区别它们

白茶种类有哪些？如何区别它们

　　zhou·2016-07-27 17:21


　　


　　

　　白毫银针又简称为银针或者是白毫，白毫银针由于密被、色白如银、外形似针而得名，一直都是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

　　白毫银针外形：白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。

　　白毫银针在杯中冲泡后的特征：即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观

　　白毫银针采摘号称十不采：白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采。

　　白毫银针功效：味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用，被视为治疗养护麻疹患者的良药。

　　白毫银针冲泡温度：冲泡时白毫银针的水温以95℃为好。

　　第二种有名气的白茶：白牡丹

　　



　　

　　白牡丹何以冠此高雅之芳名?由于白牡丹的绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以才得此美名，白牡丹还是白茶中的上乘佳品呢!

　　白牡丹外形：以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。

　　白牡丹制作工艺：在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵，外形略带曲卷；

　　白牡丹冲泡：冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新；

　　白牡丹功效：有润肺清热的功效，常当药用，且含有人体所需的基本微量元素；

　　白牡丹冲泡温度：90℃的水温泡茶为好。

　　

　　第三种有名气的白茶：寿眉

　　



　　

　　


　　

　　寿眉外形：寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。

　　寿眉冲泡：水温可以在100℃以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分。

　　寿眉制作工艺：主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。

　　寿眉功效：寿眉具有清热解毒而且寿眉茶属于温性不寒也不热，有助于人体排除毒素及新陈代谢的作用。

　　寿眉冲泡温度：水温可以在100℃以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分。

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