|
●●红烧猪蹄●● 今日美食——红烧猪蹄 呼声很高的红烧猪蹄终于来了，大口吃肉的感觉想想就过瘾，朋友聚会来上这么一锅热腾腾的红烧猪蹄，不能再赞了，一起看看吧！ 猪蹄：一个 葱姜蒜 八角、桂皮、香叶、干辣椒、 配料 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖 - Step 1 - ▲猪蹄洗净后放入冷水锅中焯一下，加几片姜片，煮开后捞出浮沫，盛出备用； - Step 2 - ▲另起一锅放3勺油，放入葱姜蒜爆香，再放入八角香叶桂皮干辣椒，翻炒出香味，将香料盛出备用； - Step 3 -
▲留底油放入一小把冰糖，小火炒化冰糖； - Step 4 -
▲倒入猪蹄，翻炒至均匀上色；放入香料继续翻炒； - Step 5 -
▲加3勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，翻炒均匀，加开水没过猪蹄，大火煮开后盖上锅盖，转中小火煮2个小时，用高压锅的话只需40分钟； - Step 6 -
▲2小时后，加2勺生抽增加猪蹄的盐味，开大火翻炒收汁就完成啦； - Step 7 -
▲红烧猪蹄不建议加盐，不够可加酱油。这种方法做出来的猪蹄，口感更Q弹，香浓的汤汁超级下饭，赶紧学起来，在亲朋好友面前小露一手吧！ 更多美食视频欢迎关注【头条号：上班族的便当】每天一个不重样，简单好做好吃哦！想吃什么快来给我们留言吧，下一个视频等你来做主！ 茄汁酸辣丸子汤 / 番茄龙利鱼 / 三杯鸡 / 油焖大虾 / 台湾咖喱鸡饭 / 黑椒牛柳 / 蓝瘦香菇便当 / 快手美味焖饭/ 秘制照烧鸡翅 /水果沙拉 / 糖醋里脊 / 土豆泥 / 黄焖鸡 / 脆皮虾 / 元气肥牛饭 / 蒜香鸡排 / 厚蛋烧 / 蛋包饭 / 金针菇培根卷 .... |
|
|
