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史上最可爱的纸杯蛋糕做法,一边吃一边卖萌哦!

 金钱草赵美 2017-02-28

每次做奶油蛋糕或者慕斯的时候,总会有多余的蛋糕片留下,就这么吃实在太单调了,扔掉的话又可惜。要是有个好的办法处理就好咯~

咦,这个视频不错耶!居然把多余的蛋糕片给利用起来了~做成了这么好看又好吃的纸杯蛋糕,必须得学学!!


【视频教学】

本视频来自于:Tinrry


【材料】

名称
重量
戚风蛋糕
适量
新鲜水果(草莓、蓝莓、芒果、榴莲)
适量
淡奶油
200g
糖粉
16g


【步骤】

① 戚风蛋糕切片,用面团切割器把蛋糕分切成纸杯口大小,没有的童鞋也可以用其它工具代劳。

② 蛋糕片铺到纸杯的底部,切碎的蛋糕也能铺的哦。

③ 打发淡奶油,奶油与糖的比例为100:8,这个甜度比较适中,也可以根据自己的口味调节。打发至9分发的裱花状态。

④ 裱花袋里套进喜欢的裱花嘴,奶油装进裱花袋里,剪去口子就可以进行裱花了。

⑤ 先在杯子蛋糕里挤上一圈奶油花,放上水果丁,再放上一层蛋糕片,压紧,挤上一圈奶油花,然后就可以进行装饰了。

⑥ 在纸杯蛋糕边上挤上一朵朵的奶油花,然后做一个圣诞老人粗来。拿一个大草莓,切去底部。在上部1/3的位置切出,作为圣诞老人的帽子。

⑦ 在大块身体部分的草莓上挤上一圈奶油,盖上帽子。用牙签在草莓上沾点奶油画出衣服的扣子、帽子顶,再沾上两颗芝麻作为眼睛。

⑧ 看,可爱的圣诞老人就出来啦~把它放进杯子蛋糕里,按稳就OK了!

⑨ 其它的水果就可以按照自己喜欢的样式来进行装饰了!




糖水

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