豆腐鱼汤的做法！

晚餐基本上是我们一天里最重要的一餐了，想知道到如何做一餐家人都喜欢吃的晚餐吗？小贱来教你

豆腐鱼汤

用料

鲫鱼 一条	豆腐 一块
姜丝 少许	纯牛奶 适量
香菜 一颗	花生油 适量
盐 适量

做法

1.准备所有食材。把鱼和豆腐用盐腌10分钟，使其入味。

2.把锅烧热后放姜丝干炒数秒，使姜更香，也可以达到煎鱼不掉皮。

3.把已经炒香的姜丝放适量花生油。

4.然后把鲫鱼放在姜丝上面煎。

5.两面煎到金黄即可。

6.然后放适量自来水煮开。

7.煮开后放上已经腌好的豆腐，切一小块与鲫鱼一起煮。

8.煮至鲫鱼汤变白后再放适量纯牛奶，起到汤更白，更鲜

9.最后撒上香菜就可以装汤碗喝咯。

10.一道美味又鲜甜的豆腐鱼汤就做好咯。

小贴士

放适量纯牛奶可使鱼汤更白更鲜甜。

煎鱼之前一定要先把姜爆香，这样煎出来的鱼不会掉皮，也不会有鱼腥味哦。

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本文章转自作者：范范