如何清洗卷心菜

如何清洗卷心菜 稿件来源：石家庄新闻网

大家在吃卷心菜、西兰花等蔬菜前，应注意清洗浸泡。您可以试试先在水中放上一小撮纯碱，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。   孟祥昆/文