很多农民家里都有种植这种植物,它们对土质的要求不高,因此很容易养活,而且适应力顽强,房前屋后,沟边路边都可以进行种植。在树林里还有野生的。 它们的学名叫“蓖麻”,也被人叫做“大麻子”,它们的蒴果奇特,呈椭圆形或圆形,表皮通常覆盖着软刺。它不是可食用蔬菜,而是一种中药材,蓖麻的种子叫蓖麻子,可用来榨油。 虽说蓖麻是中药材,但是却不能盲目服用,弱当做食物食用,可致命。蓖麻子含有蓖麻毒蛋白,可使人中毒,误食少量会头晕耳鸣、心跳加快。如果过量摄入,会产生神经障碍,严重的话有死亡的危险。 蓖麻成熟时会开裂,露出蓖麻子。蓖麻的根和叶是主要的入药部位,能够除湿祛风,消肿排毒,还可以治疗令很多人烦恼的脚气。 蓖麻有毒,但是在农村,很多农民都会把蓖麻子炒热,然后食用,但是从没有中毒的现象,这是因为高温将有毒蛋白破坏了。但是不管怎样,还是不要轻易盲目地食用蓖麻子。
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