中国传统小吃：椒盐千层酥饼！详细做法，还原传统味道！

味道！

一点号天天做美食2天前

椒盐千层酥饼，低油，外脆内软，非常好吃！需要：普通面粉250g、清水140g、干酵母3g、白芝麻适量。油酥：花椒油30g、低筋面粉45g、盐适量。先用温水将干酵母化开，静置15分钟。

• 

加入面粉与酵母水揉匀。

• 

发酵至2-3倍大。

• 

• 碗内放面粉，加入花椒油，一些盐。花椒油用用炸香花椒即可。
  • 

发好的面擀成长方形。

• 

将油酥均匀的涂抹在面皮上，用刮刀刮匀。

• 

从一边折过来。

• 

另一边也折过去。

• 

再对折。

• 

用擀面杖擀平，再对折擀平一次。

• 

最后稍微厚一点面饼，均匀切开，撒上白芝麻。

• 

二次发酵40分钟，烤箱预热200度，180度烤15分钟，最后几分钟观察上色。

• 

烤箱出来，放凉，特别酥！

• 

想学更多美味佳肴，掌握更多核心小吃或菜品

请加微信： 18883159967

将为您减少类似内容

我要收藏3个赞不感兴趣分享到投诉

相关文章

• 这盘小吃3块钱能做一大盆，材料搅一搅，拌一拌，三两下就做好了
• 东北街边最魔性的小吃，你吃过几种？
• 资深吃货，带你走进兰州最有名的小吃美食街

一点资讯游客

还可以输入140字

• 
  U77513823

  9小时前

  风吹

  00回复
• 
  LOOK中年人

  昨天

  首先我得去买烤箱

  10回复

更多评论...

相关频道

小吃

美食

面饼

全部

热门频道

国庆节

订阅

17万人订阅

阅兵

订阅

175.1万人订阅

苏炳添

订阅

9.1万人订阅

自驾游

订阅

81.9万人订阅

快播

订阅

18.1万人订阅