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健康有智 很有趣 | 很创意 | 很生活  李智 副主任医师 12 李智 副主任医师  今天跟大家来聊一下关于喝酒的事儿， 人都说喝酒就怕三种人： 红脸蛋儿的、梳小辫儿的、揣药片儿的。 一喝酒就脸红的人， 传说特能喝， 说是因为酒精直接从皮肤上蒸发出来了。 事实真是如此么？ 其实，这说法是个误传。 有朋友会问了： 那到底什么类型的人酒量更好？ 古人说“小酌怡情，大饮伤身”。 “酌”的象形字， 就是从酒缸里用勺子一勺一勺舀酒喝， 左边的酉字就是酒的古代写法， “酉”的本义就是“酒” ——酿在坛子里的酒。  “酉”字就是一个坛子中间加一横， 表示里面有液体； 而上面的这个不是盖子， 而是酒坛里用来过滤酒糟的； 酒坛是底部是尖的， 因为需要埋入土里，以便保持低温。  后来， “酉”被用在十二地支表示时间后， 古人才另外造了三点水的酒。  古人用“酌”字告诉你， 喝酒不是一坛子一坛子喝， 而是用勺子一小口一小口地喝。 酒要小酌，切莫贪杯。 但是现在的朋友可不一样了， 喝酒都论打，一打十二瓶。 很多人都知道喝酒过量，容易伤肝。 有人说：我不怕， 我就是传说中的那个“红脸蛋儿的”。 现在我先要告诉你，你想错了， 你要是那个“红脸蛋儿”的才更容易伤肝。 为什么？ 我在这儿就给大家正式揭秘一下：   酒精在体内的代谢过程 首先，酒的主要成分是酒精， 它的大名叫乙醇。 乙醇进入到我们的身体后， 并不是一成不变。 乙醇通过我们血液到达肝脏之后， 肝脏就会先派出一员 叫“乙醇脱氢酶”的大将 来对付它，把它代谢分解， 让乙醇变成乙醛。  这个乙醛有什么作用？ 红脸蛋儿的人要注意看了： 乙醛可以扩张血管。 所以好多人发现：喝了酒过一会儿脸红， 就是乙醛所达到的功效， 因为它能够扩张血管、促进血液循环， 同时看起来脸色特别红。  一喝酒就脸红的人能喝吗？ 因为，这类人群体内 只有第一员大将——乙醇脱氢酶活跃， 它能迅速将乙醇转化成乙醛。 但是，缺少第二员大将——乙醛脱氢酶， 无法让乙醛继续分解成无公害物质， 而乙醛会让脸部毛细血管扩张， 积累多了， 不但脸越来越红， 还会出现昏昏欲睡甚至呕吐的症状， 因为乙醛的毒性是乙醇（酒精）的30倍 所以喝酒脸红的人很容易“上头”。  喝酒脸白的人容易“过头” 还有一种人是一喝酒脸色就发白， 是因为这类人群的身体里 第一员大将的战力很弱， 乙醇进入肝脏里， 连第一步都无法分解代谢， 更不要去想后面变成 水和二氧化碳的事了。 越喝脸越白的人， 虽然看起来没事儿， 其实这样的人喝酒很危险， 酒精进入肝脏后得不到这些酶的处理， 就会很容易酒精中毒进医院。 脸越喝越白的人， 白酒最好不要超过四五两。 高手不是人人都能当的， 你只有身体里这两种酶活性都很高才行 但这类人大约十万人里才出一个。 而且，酒量再好， 也并不等于酒精的代谢速度就会快。 再好也会伤身， 因为任何人喝了酒， 必须通过肝脏来解毒， 喝酒喝得越多， 你肝脏解毒功能就要发挥得更强， 对你肝脏损害就要加强。 到底多少是比较适宜的酒量？ 男士每日酒精量不要超过25克， 女士每日摄入的酒精最好别超过15克 此文章为“中医李智”原创 特此声明！ 若公众号需要转载， 请电邮lizhi_studio@qq.com |
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