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可口可乐和百事可乐在口感上有什么区别?

 潘安158 2017-03-01

这个可乐控必须来回答……

Pepsi和Coke的区别当然能喝出来,只是大家不在意罢了。最好的例子就是,1975年到2010年,P家都会在美国做“Pepsi Challenge”活动,让大众在两杯P、C可乐间做盲测,选出自己喜欢的那杯——结果是显然的,P家自己的产品获得更多老美的青睐。这一系列事件更促成了C家在1985年的配方改良计划(传说中的……Coke II)。

但后来的一系列研究证明,消费者在“单口啜饮”时,更高的甜度会显得更为讨喜。但在整罐测试中,结果却几乎相反。P家的小trick就在于此。

另外,关于两种可乐的区别还在于……品牌,这真的不是废话。有研究小组对消费者饮用可乐时的脑部图像做了fMRI,结果在被告知品牌的前提下,C家消费者在饮用前就呈现出了脑区的活跃,P家消费者则几乎没有……C家的长期运营出的积极品牌形象(这里是特指欧美)其实已经成为了其“独特口味”的一部分。

我个人比较忠于C家的味道,确实没有P家的甜度高,后味比较厚,比较持久。P家也喝了非常多(他们在国内的营销做的很好,好多地方都只有P喝),它的味道明显就比较薄。

另外,如果你足够仔细(或者说,挑剔),凭味觉分辨可乐的生产厂都是可以做到的。比如C家在上海的灌装厂(申美)相比京津唐地区,会把产品兑的略微的甜一些。

再另外,和啤酒一样,一切不冰镇的可乐……都是耍流氓…= =#

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