谷雨节气养生，重在养肝祛湿
三大食疗方推荐。
二十四节气与星座对应图。
谷雨节气，家燕归来淌头水，苗圃枝接耕果园。
2017年谷雨节气时间：2017年4月20日；
丁酉年三月廿四，星期四。
2017年4月20日，是谷雨节气，是春天的最后一个节气，气温升高降水多，做好谷雨养生对顺利过渡到夏季有重要意义。
关于谷雨和仓颉的关系，据《淮南子》记载，仓颉造字，是一件惊天动地的大事，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，并号召天下臣民共习之。
由于仓颉造字功德感天，玉皇大帝也便赐给人间一场谷子雨，以慰劳圣功，这就是现在的“谷雨”节气。
谷雨节气重在养肝祛湿
谷雨前后，脾处于旺盛时期。
肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补养身体的大好时机。
应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚粉，标准面粉，荞麦粉，莜麦面，小米，大麦，黄豆及其他豆类，黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，这样不仅可以提高身体素质，抵抗春瘟，而且还可为安度盛夏打下基础。
如果饮食不当，却极易使肠胃受损。
从这个意义上讲，这一时期又是胃病的易发期。
消除病因是治疗的关键，如戒烟，戒酒，不暴饮暴食，饥饿无度，少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等。
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。
此时的食疗要点重在养肝清肝，滋养明目。
而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠，胃经。
有补血，止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化，清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
对春季里因为肝阴不足引起的高血压，头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。
从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成脘腹胀满，胃口不佳，身体困重不爽，关节疼痛等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。
所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。
具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆，赤豆，薏仁，山药，荷叶，芡实，冬瓜，陈皮，白萝卜，藕，海带，竹笋，鲫鱼，豆芽等。
三大食疗方推荐
1、海带银耳羹：海带50克，银耳20克，冰糖适量。将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。能疏肝、补脾肾。
2、玉米须大枣黑豆粥：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块），豆烂即止。有健脾益肾、利湿的功效。
3、山药内金鳝鱼汤：黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。活杀黄鳝，洗净去内脏，切段，开水去血腥黏液。鸡?内金，淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精?后再煮一沸即可食用。能健脾消食、调和肝脾。
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