简介：可丽饼，法国的著名小吃，在法国的大街上， 经常可以看到排着长长的队伍， 等待着热腾腾的可丽饼，缤纷的色彩、丰富的馅料， 这么香喷喷热乎乎软绵绵的一捧，不仅是美食，还犹如一个温暖的拥抱，一种幸福美味的感觉。可丽饼口感柔和， 味道甜美，它代表了独有的法国文化。可丽饼的材料相当简单，饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形薄饼；中间加入奶酪或奶油；至于内馅可精彩了，各式各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、洋葱、西红柿、鲑鱼、新鲜的各式水果等等，任意组合。即可做咸味的可丽饼做为主餐，甜的可以称为甜品，。小小的一张可丽饼， 随着内容的丰富变化，搭配出健康与美味。捧着一张软软的薄薄的煎饼， 中间放上酸奶（这样更健康），再按着自己的喜好，挑选各种美味水果：火龙果、香蕉、黄桃等水果，卷起来自己慢慢地品尝吧。。。 食材：主料: 低筋面粉(100) 火龙果(适量) 黄桃(适量) 盐(适量) 酸奶(1盒) 奶油(20g) 牛奶(200g) 鸡蛋(3个) 糖(10g) 腰果(几颗)
制作流程：
1. 低筋面粉过筛和糖混合，
再将鸡蛋打入；  2. 加入牛奶混合， 搅拌均匀； 3. 将黄油融化倒入， 搅拌均匀，
静置十五分钟； 4. 锅烧热， 锅底刷层薄薄的油； 5.
倒入混合好的鸡蛋液，转动锅，均匀的铺满锅底； 6.
小火慢慢的煎至定型，鸡蛋薄饼煎好后放在案板上； 7. 将一张鸡蛋薄饼放在盘中， 8. 中心铺满酸奶； 9. 再随意摆放自己喜欢的水果；  10. 将蛋饼的底部两边折叠摆放好；  11.再撒上几颗腰果， 配上牛奶，
很不错的早餐。 
注意事项：1.低筋面粉过筛后加入适量的糖， 打入鸡蛋， 加入牛奶混合， 最后加入融化的黄油， 搅拌均匀，注意面糊不要有小颗粒， 混合好的面糊静置一刻钟； |
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