 家常菜中，豆腐算是我家平时吃得较多的菜了。不论大人，小孩都喜欢吃！ 今天还是吃豆腐，加了肉沫的豆腐，味道更香，更好吃！用来下饭最好不过了。  食材：豆腐，五花肉，生姜，大蒜，生抽，老抽，蚝油，水，淀粉，葱花 制作步骤： 1、豆腐用水冲一下，切小块，锅里加水，烧开，加入豆腐，盐一起焯水，煮约一分钟。  2、五花肉清洗干净，切小丁。  3、热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜爆香。  4、加入猪肉炒至断生。  5、加入豆腐，盐一起翻炒一会。  6、加入生抽，老抽，蚝油一起炒匀。  7、加入与豆腐齐平的水，大火煮开之后，开中火多煮一会，更入味。  8、煮到还剩少量汤汁时，加入一点水淀粉煮开之后，撒入葱花出锅。   更多美人食请关注公众号：雷小厨美食 |
|
|
