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精彩小提示：在本公众号回复数字： 1-6 ，可以查看爱情小测试啦 1. 我们先把五花肉洗干净然后去皮。 2. 然后将肉切成片状。记得冷冻之后比较好切哈。 3. 这个时候需要放入大碗，加料酒酱油盐糖胡椒粉辣椒粉孜然粉腌制半小时就差不多。记得不要放太咸了哈，因为酱油本身就是有味道的。 4. 把它们抓匀然后放一边。 5. 把家里的牙签洗干净，拿开水泡半小时。一来干净，二来我觉得这样再进烤箱不会焦掉，还有就是肉不会粘在上面哒。 6. 然后就是串肉啦。这个步骤最花时间，尤其是我这种强迫症。过想想少女心事，随便想两三件，还没想完就穿完了，谁叫肉少。所谓的不带手套也没事，事实上带了手套也不方便，我经常把手套和肉一起穿进了牙签里。但是带了手套这样操作干净卫生啊。 7. 检阅串串，记得大小要均匀，这样同样时间不会有的熟了有的焦了。 8. 烤前撒孜然。 9. 180度5分钟先。 10. 5分钟到了拿出来翻面再撒孜然。看到有水就倾斜下烤盘倒掉。再180度烤5分钟就行了。如果肉厚或者烤箱不给力，就适当延长时间。 11. 烤完撒白芝麻，我放了个芹菜叶子摆盘，唉做起来不要说有多好吃啦！ 小贴士 *这个肉啊，最好是带精带肥的五花肉，烤起来香气四溢也就算了，肥肉嗞嗞作响的生意简直动听悦耳！还有喜欢重口味的爱放什么五香粉啊、老干妈啊、十三香啊随意，爱吃辣的多放辣椒粉也行啊，不然就随手搁点进去，都不会难吃到哪里去我觉得这道菜闲时煮上一盘，可以吃上2个小时而且下酒最巴适！ 还有记得芝麻提前烤熟，出烤箱撒上去。 *这个分量的肉我大概穿了30多串，出炉尝味道吃几串，拍照吃几串，码字吃几串，完全不够吃妈蛋！真诚提醒泥萌多做点！ *趁热好吃，凉了好像就差点儿了。但是如果横竖都是冷吃的话，我觉得烤久点干一点，冷吃起来也不错。 *穿牙签的唯一好处就是，吃完顺手还能剔剔牙啊哈哈哈。 有问题可以在下面留言啊，也欢迎关注一下meishitxvip公众号，以后有好多精彩内容会推荐给大家的，谢谢。 免责声明【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】 |
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