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第一步:准备所有的食材:五花肉、冰糖、大料、姜片、葱段、浓汤宝。
第二步:将五花肉切成4厘米左右的方块形状,倒入盛有凉水的锅中,然后大火煮至沸腾,控干后将其捞出。
第三步:炒勺中放入少量油,油温达到5成热时,放入葱段、姜片爆香。
第四步:将五花肉倒入炒勺中,炒至五花肉表面变色,然后放入清水。
第五步:放入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝、酱油、料酒、八角、桂皮、冰糖,大火煮开,等浓汤宝充分融化,汤汁会变得更加浓稠。
第六步:最后转小火将其炖熟炖绵软,然后开大火收汁收至粘稠即可。
第七步:上菜开吃!
来自: 笨笨迪 > 《美食》
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