每次做香葱牛肉饼家人都能吃好多，其实做法窍门大家一看就懂

主料：牛腿肉500克；辅料：京葱一根，洋葱半只（100克），盐适量，糖少许，黑胡椒粉少许，料酒少许，老抽适量，十三香少许，麻油少许，鸡蛋一个，葱花少许，中筋面粉大概800克（六个的量）；

配方：牛腿肉剁成肉糜。

京葱切碎备用。

洋葱切碎备用。

原料入锅，加入一个鸡蛋，加入盐，黑胡椒粉，糖，麻油等调料，充分搅拌（盐要多放一些，因为过一会儿还有面皮，否则会淡）。

依次加入烫水和面。

醒一个小时。

擀成圆形，包入馅料。

压成扁状，多做几个。

入锅煎，煎的时候必须要不停翻面刷油，快起锅时就可以撒上葱花。

香喷喷的葱香牛肉饼做好了，开吃吧。