【三月作业】烘焙甜点+豆乳盒子发表于 2017-03-07 20:55:50 收藏数:0 浏览数:122 烘焙甜点三月第一课是小英子老师的豆乳盒子，这个甜点以前没见过，很好奇，会是什么味道。昨天先烤好了蛋糕，今天有时间，马上组装。 好多的步骤，终于完成了，当时就和孩子把那白饭盒里的吃了大半，好吃。 小结： 1.一开始挤花的时候不会，挤出花后，挂在裱花嘴上不肯下来，我只好用手协助，结果每个花上的纹路都不光滑，带着点“小刺”——手沾的，而且还大小不一，东倒西歪，好不错乱。粉色盒里惨不忍睹的花就是这样出炉的。郁闷地又看了导师的图片，发现比我的花大好多。第二次挤时，我压着裱花嘴，有个比较粗的底了，才慢慢往上提，这样挤到想要的高度，提裱花嘴时，花也不跟着跑了，花也漂亮了好多。白色盒子的花就是这样做的。我们就是这样，在一次次的失败中进步的。 2.如果不喜欢黄豆粉的味道可以少筛一点上去。我的筛得有些厚了，花形也不太清楚了，黄豆味也重，我倒是喜欢吃，可孩子说不太喜欢上面的豆粉。 3.手机拍照，真的是条件有限，白盒是当晚拍的，粉盒是第二天白天补拍的，色差好大，还是白天拍的好看。 话题豆币记录
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