又吃得太油、太鹹?“脑中风”为国人十大死因第二名,仅次于癌症。想要抗癌兼防脑中风?中医师罗明宇特别推荐十种清血食物、六种保护血管食物,可帮助清除血管垃圾、消除血栓、保持血管弹性,大家平时记得多摄取喔! 《抗癌、防脑中风清血很重要》 佳禾中医诊所院长罗明宇中医师说,如果长期吃得太油、太鹹,会使血液变得过分黏稠,流速减慢,从而易使胆固醇、三酸甘油酯等脂质沉积于血管内壁,导致动脉硬化、高血压等心血管疾病,诱发脑中风。此外,人体血液中如果污染物、毒素积聚过多,超过自身解毒能力,也会诱发过敏、衰老及癌症。 罗明宇表示,中医看“血”有不同观点,不是以细胞的角度来说,而是以整体观作分析。《黄帝内经》说:“肝受血而能视,足受血而能步,掌受血而能握,指受血而能摄。”由此可知,血对于肌肉运动及感官功能的重要性,若有血虚便会眼睛不清楚、头晕眼花、耳鸣、四肢无力等症状。 中医觉得“血”对精神健康十分重要,若血的滋养充足,就能精力充沛、神志清晰;反之,若血的滋养不足,就会引起健忘、失眠等问题。然而,随着年龄增长、饮食习惯与生活环境的变化,人体血液变少、变酸、变稠、变髒,健康就会出状况。 《10种清血食物》 黑木耳 罗明宇说,“药补不如食补”,许多食材只要吃得巧,都有不错的“药效”,如白背黑木耳,被中医界视为“血管清道夫”,现代中医中药的分析,黑木耳含有碳水化合物、蛋白质及钙质,在中药典认为有益气和血、补强心脏功效,在化验室中也证实确有消化血板的功效。 他建议可以这样吃:乾的白背黑木耳一两、红枣五个、老姜两片。乾的白背黑木耳用清水泡一夜,红枣切开,老姜两片加入五至六碗水,煮成两碗的份量,每日空腹服用一次,连续二十六天,每年服用两次,作为清血保养之道。 黑豆 多吃黑豆不只可让头髮变黑,也可帮助生血。 绿豆 有解百毒之功,煮汤饮用或做米粥时放入绿豆,效果甚佳。 青椒 可以防止血液凝固、保持气血畅通。 高丽菜 具有良好的清血作用,高丽菜芽营养成分比高丽菜更高一些。 海带芽 又称“裙带菜”,是血液排毒好帮手。 玉米 能减少胆固醇在血管中的沉积,软化动脉血管。 番茄 含有维生素K, |
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