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来自: 徐萌最萌萌 > 《鱼类作法》
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【苏菜】芝士菊花鱼
【苏菜】芝士菊花鱼 导读:此菜打破传统炸制菊花鱼的做法,添加了西餐的元素,使鱼肉更富有营养,口感更...
中秋好菜品
中秋好菜品一,菊花鱼;如果说是父母想为儿女做一道好菜,菊花鱼是不错的选择。1,净鱼肉去刺,取菊花花刀,用胡椒粉,盐,料酒稍腌制。4,用浓缩橙汁,菊花水,盐白糖,白 米醋调汁勾苋淋于鱼肉上即可...
【菊花鱼】大师的菜·
【菊花鱼】大师的菜.
东方美食菊花鱼,只需几招,人人都会
东方美食菊花鱼,只需几招,人人都会菊花鱼是一道汉族传统名菜,成菜宛如朵朵盛开的菊花,造型逼真,色泽鲜艳,散发出阵阵诱人的芳香;吃起来口感外酥里嫩,酸甜爽口。粤菜,湘菜,闽菜中皆有此菜。多...
厨艺大赛冠军讲解自己的拿手菜“菊花鱼”,不看就亏大了
厨艺大赛冠军讲解自己的拿手菜“菊花鱼”,不看就亏大了。
【特色菜】清汤菊花鱼
【特色菜】清汤菊花鱼【特色菜】清汤菊花鱼来源:红餐网 2016-03-25 10:54 1920.材料:主料:白鲢鱼。辅料:清汤调料:盐、味精...
年年有余之——菊花鱼,造型逼真,外酥里嫩,酸甜爽口~~
年年有余之——菊花鱼,造型逼真,外酥里嫩,酸甜爽口~~菊花鱼是一道汉族传统名菜,成菜宛如朵朵盛开的菊花,造型逼真,色泽鲜艳,散发...
今天50道苏菜,不论是味道还是装盘,都很有特色
今天50道苏菜,不论是味道还是装盘,都很有特色。《菊花冬瓜》在别人眼里就是一个冬瓜,一个又丑又难看又卖不起价的冬瓜,可到了厨师手...
教你做硬菜菊花鱼, 不用吐刺, 外酥里嫩, 教你怎样给鱼切花刀
教你做硬菜菊花鱼, 不用吐刺, 外酥里嫩, 教你怎样给鱼切花刀。不论是过年过节,还是平常过日子,餐桌上都离不开鱼。所以对于吃鱼,我还...
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