美味食谱:鸡汁鱼腐煮木瓜

【摘要】 鱼腐与木瓜食味相宜，在广东的南番顺一带，鱼腐是十分普及的食材。今天介绍的做法是，用鱼腐、木瓜加上鸡汤、鸡腿肉一起烹煮，令菜色既有香气溢出，也不失口感风味。材料:浓缩鸡汤30毫升，鱼腐150克，木瓜300克，鸡腿肉100克，姜片30克，盐、胡椒粉、生粉各适量。

鱼腐与木瓜食味相宜，在广东的南番顺一带，鱼腐是十分普及的食材。今天介绍的做法是，用鱼腐、木瓜加上鸡汤、鸡腿肉一起烹煮，令菜色既有香气溢出，也不失口感风味。