扶风一口香就是在《吊胃口》

说起扶风大家都知道有一个国家5A级旅游景区，法门寺。

但是今天小龙女要给大家介绍一下扶风的特产之一：扶风一口香

先从选材来说，面粉采用的是当地人种的小麦，磨成面，然后加水拌成半干，在压面机上离成细面。

辅菜：黄花、木耳泡好、摘好，炒熟备用，豆腐切薄片，用油炸至金黄，切细条备用。葱花切成小片备用。

鸡蛋摊饼状，切成菱形备用。韭菜切成0.3厘米左右的小段备用

肉臊子：猪肉切成小薄片（不要太小），在大铁锅炒熟加上大料，盐，酱油，醋做熟之后乘在盆里备用。

接下来就是做汤煮面的程序：

做汤：用提前烧开的沸水给里面加盐、醋、香油，熟油。再加炒好的黄花、木耳，肉臊子。味道最好尝一下根据个人口味，调整至酸味稍微出头就可以。

煮面：水烧开，面煮至熟（根据面的薄厚而定煮面的时间）

最后一步就是给汤里加上肉臊子热一会，面在碗里捞好的时候加上切好的鸡蛋、豆腐、葱花之后就可以出厨房上桌了。

就这样向喷喷的一桌一口香就好了，吃着一口香就只有一种感觉就是在“吊胃口”因为只有一口，你吃完了就下一碗，一碗一碗接着吃，所以一顿下来自己也数不清吃了多少碗，不免你的“吃一碗看一碗”的给自己占着。

扶风一口香的发源时间不清楚，但是能确定的一点是它是根据岐山臊子面延发而来的，只是在岐山臊子面的基础之上更精细化、更讲究了。

这个是扶风一口香

这个是岐山臊子面

不知道在外地的老乡们有没有很想念这一口香呢？就知道这么多啦，谁知道更具体的可以留言评论啦。