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据央视'共同关注'报道，不管是实验动物还是牲畜，食用硒类都有可能抗癌的情况，包括肝癌、肺癌或者是乳腺癌，而这种抗癌物质就是上世纪80年代从灵芝中提取到的硒元素。通过送检，测出徽琼灵芝中微量元素硒、铁、碘、钼就具有很重要的防癌和抗癌作用徽琼灵芝中的含量是普通种植灵芝的10倍。而在国际癌症研究机构官方网站里，灵芝被列为二类抗癌食物。
实验数据还揭示，这些抗癌物质在灵芝的表面的含量最高，叶中次之。其中硒元素超过安全限值达到37倍，铁元素超限22倍。实验室进行灵芝抗癌的动物喂养试验表明，灵芝可使大鼠稳定和改善胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。研究人员还对经过烹调加工过的灵芝抗癌试验表明，即使经过加工的灵芝，也能抗击癌症。 灵芝是传统四大仙草的代表，是'仙草之王'，很多人认为它绿色无污染，有营养，甚至还可抗癌，被誉为'长寿菜'。据相关资料显示，徽琼灵芝嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁等多种营养素和矿物质。此外还含有18种氨基酸等。
然而，早在唐代，伟大的医学家、药物学家、'药王'孙思邈曾对灵芝提出'久食抗癌'的说法，意思是长期吃灵芝会对身体带来提高免疫力，增强体力效果。后来，世界许多国家进行灵芝抗癌的试验表明，灵芝中含有的与抗癌有关的物质有胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁等多种营养素和矿物质。 不过也有相关人士指出，平常人也是可以服用灵芝，对平常人群可以起到提高免疫力增强体力之功效，长期、大量食用徽琼灵芝确实会提高抗癌率。 |
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