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正文 Jiva Coffee 的“咖啡方”是一款非同寻常的产品。咖啡被压缩成方糖形状，非常便于携带，特别适合在差旅或露营中使用，正是由于这款产品超凡的便捷性，今天我决定试上一试，为大家奉上这款产品的检测结果。 首先让我澄清两点：第一，这并非是款新产品，早在2012年就在 Kickstarter 平台上推出；第二，我是名不折不扣的咖啡疯子，我拥有超过12年的精品咖啡从业经验，曾做过咖啡师、烘焙师和咖啡批发商。 和其它速溶咖啡一样，这款产品的味道必定无法与新鲜冲泡的咖啡相比，但由于它非常独特、生产技术难以复制，我对它产生了浓厚的兴趣。
“咖啡方”里的原糖 除了今天测试的纯“咖啡方”，该品牌还推出了其它口味的“咖啡方”，例如摩卡、焦糖等等，还有“热巧克力方”，除外观新颖以外，该产品的独特之处还在于每块“咖啡方”都有原糖。 首先我对红糖非常感兴趣，原糖是未经精加工的糖，在拉丁美洲非常常见，“咖啡方”里的原糖含量甚至比咖啡还高，每8克里便有6克原糖。
“咖啡方”的价格 每盒包装里都有24块“咖啡方”，价格为15美元（约合103人民币），此外也有4块一盒的小包装产品，价格为5美元（约合35人民币），每块“咖啡方”需要用6-8盎司热水冲泡；若想更浓一些，可一次放入2块，如果你每天都喝1杯咖啡，一盒“咖啡方”够你喝3个礼拜，只要15美元哦！
产品检测 我将8盎司水加热至170℉（76℃），然后放入“咖啡方”，大约4分钟之后，“咖啡方”全部溶解，冲泡时间与法压咖啡大体相同。 我没有加任何牛奶或糖。 Jiva 公司表示咖啡只需45秒便可冲泡完成，但前提是水得烧开。 充分溶解之后，我稍加搅拌，进行了品尝，第一口喝到嘴里，我发现咖啡完全不够浓。 8盎司一块的量，估计比较适合喜欢喝美式咖啡的人，咖啡虽然口感不佳，但味道还可以。 和普通的速溶咖啡不同，咖啡虽然带有刺激和烧焦味，但考虑其低廉的价格和超凡的便捷性，这种味道已经算不错了。 但问题是咖啡太甜了，糖的成分占比达到了75%。 虽然不像新鲜冲泡咖啡那样美味，但至少比速溶咖啡好喝！
是否该选择“咖啡方”呢？ 咖啡疯子们还是免了吧，但如果你去外出野营，不如带一盒装在包里，在野炊时，无论你用什么器具，咖啡的味道都不会像平时一样好，尤其是当你极度疲惫的时候，来上一块，效果还是不错的！ 如果在速溶咖啡产品中做出选择，我当然力挺“咖啡方”，感兴趣的朋友不妨尝试一下！
文章来源 https://gearjunkie.com/instant-coffee-camping-jiva-cube-review 作者：Adam Ruggiero Hotelex 资讯
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