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蒜蓉辣酱炒面  材料： 面条两人份、蒜蓉辣酱1勺、李锦记天成一味酱油适量、老抽适量、小油菜2棵、胡萝卜半根、火腿肠半根、盐适量、鸡蛋2个 步骤： 1，火腿肠、胡萝卜切成丝，鸡蛋打散备用 2，锅中倒入适量油烧热，.倒入鸡蛋炒熟盛出 3，.另起锅倒入清水煮沸，将面条煮熟后捞出过凉水备用 4，锅中再倒入油烧热，加入胡萝卜、火腿肠、小油菜、辣酱、鸡蛋翻炒均匀 5，倒入煮熟的面条翻炒均匀盛出即可 秘制酱汁炒面  材料： 面条200克、蒸鱼豉油5克、红烧酱油12克、盐0.5克、糖3克、蚝油2.5克、十三香1克、胡椒粉1克、鲜酱油5克、油适量、卷心菜100克、火眼肠50克 步骤： 1，卷心菜洗净后切成丝，火腿肠切丝备用 2，取一个碗，放入蒸鱼豉油，红烧酱油，蚝油，鲜酱油，十三香，胡椒粉，盐，糖用勺子搅拌均匀备用。 3，锅中烧开水，将面条放入锅中煮至七成熟捞出 4，锅中放油烧热，倒入包心菜翻炒，倒入火腿丝翻炒，倒入七成熟的面条，用筷子翻炒面条 5，翻炒一分钟后，倒入调好的味汁继续翻炒1分钟就可出锅 家常炒面  材料： 面300克、鸡蛋2个、火腿2片、洋葱四分之一个、胡萝卜一小段、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量、小葱1棵 步骤： 1，锅中烧开水，把面条煮熟捞出过凉水沥干水分 2，锅倒适量油烧热后放入洋葱、火腿和胡萝卜小火炒出香味 3，放入面条，调入适量的生抽和老抽翻炒均匀后盛出即可 彩椒培根炒乌冬面  材料： 乌冬面200克、培根2片、红、黄彩椒各四分之一个、西蓝花适量、盐适量、生抽适量、食用油适量、黑胡椒碎适量 步骤： 1，锅中烧开水放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水备用 2，锅中再次烧开水放入乌冬面，划散捞出过凉水备用 3，锅放适量油，烧热后放入培根、彩椒、乌冬面、西蓝花 4，倒入生抽、盐、撒上黑胡椒即可 绿豆芽炒面  材料： 绿豆芽适量、面条适量、胡萝卜1根、鸡蛋2个、猪肉适量、香葱3根、盐适量 步骤： 1，绿豆芽洗净控水，.胡萝卜切丝，猪肉切丝 2，鸡蛋磕碗里加少许盐打散搅匀，平底锅烧热后滴几滴食用油，晃动锅使油均匀分布在锅底，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼，一面煎好再翻面煎几秒即可，盛出切丝 3，锅中加足量油烧热，下肥肉大火翻炒片刻后再加入瘦肉翻炒 4，.翻炒至肉变微黄后加入胡萝卜丝大火翻炒片刻至软，下入煮好的面条 5，翻炒几下至面条微熟后加入绿豆芽，调入适量盐，转大火翻炒至绿豆芽变软 6，加入鸡蛋和葱花炒匀即可出锅   不关注 就捣蛋  蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的平台。 |
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