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黄焖鸡在2015年从众多美食中脱颖而出，力压沙县小吃和兰州拉面，成为新一代的“国民料理”。这只鸡看起来就不简单，但是做起来却非常简单！你想试试么？ 【准备食材】鸡肉 400g、土豆 2个、香菇 4个、油、料酒、白糖、盐、老抽、黄酱、葱、姜、干辣椒、黄冰糖 制作步骤：1、锅中放油，将油烧至7成热，放入土豆块炸至金黄，捞出备用 2、热锅下油，放入葱姜，干辣椒爆香，下入鸡块煸炒，直至变色 3、放入土豆，香菇块继续翻炒 4、加入适量盐，黄酱，酱油，料酒和白砂糖 5、倒入适量清水，加入葱段，黄冰糖，鸡粉，盐 6、中小火炖20分钟左右 7、最后加入水淀粉，快速翻炒均匀出锅 |
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