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奎星楼,成都最新的好吃街,这条街上你吃过几家?

 昵称40983680 2017-03-19
市中心,一环路,宽窄巷子附近,有这么一条街,短短不过500来米,可是从街头到结尾有不下20家的馆子,不管是重口味还是小清新,老成都还是异国风情,你都能在这条街上找到,绝对是好吃街里的一匹黑马,今天我就来带你看看这条街上有什么好吃的的——奎星楼街。(部分图片来源于网络,感谢图片作者哦)

开头还是要科普下:奎星又称魁星,自唐宋以来被视为主管人间文运之神受到追求科学功名的读书人顶礼膜拜。奎星楼街原为清代少城的光明胡同,因为胡同西头关帝庙中建有奎星阁,民国初年改为了奎星楼街。著名数学家,相对论在我国最早的传播者魏时珍长期居住在此街原13号。

【口味篇】:

1.【冒焦火辣】

说起这家绝对是在成都串串界占有重要一席之地的串串了,签签都是五毛一串,由于生意好,所以每天食材也很新鲜,比较放心。他家的串串之所以好吃其实并不是在于食材上,而是在于他家的蘸碟,干碟子和原汤碟尤其受人喜爱。兔脑壳卤的相当入味一般五点半开卖基本20分钟售罄,鹌鹑蛋、兔腰、口口脆、千层肚、火锅粉、小土豆们都有属于自己矫情的名字,而且全部都是被海椒面和红油全副武装了的,绝对吃的你毛焦火辣的。

他家每天生意火爆到令人发指的程度,有时候会有排到100多号的情况,不管晴天雨天,热天冷天,永远都是那么多人!要去的同学们如果不是错峰的话要做好排队的心理准备哦。

地址:奎星楼街33号

火爆指数:★★★★★

2。【脾气大】

这家店名有点奇葩,走进去才发现其实是一家内江口味的吃蛙的店。店内招牌“脾气蛙”和“泼妇蛙”一个走麻辣红油路线,一个走酸菜爽口路线,蛙肉都很细嫩,尤其是“泼妇蛙”里的酸菜超赞,别家绝对吃不到。据说这店后面专门放了几个超大的泡菜坛子,专门用来做酸菜。

除开蛙好吃,他家的卤菜也是棒棒哒,尤其是卤肠头很受欢迎。特色菜也做得不错,飞水嫩鱼糖醋微信,肉质真的很嫩,腰花爆炒毫无腥味。整体都是重口味风格,有点略咸,不过配上店里的蛋炒饭、青菜钵还有手工自制酸奶刚好中和了一下。

地址:奎星楼街29号附1号

火爆指数:★★★★☆

3、【龚三哥老三样】

老店在九眼桥,以三样菜“豆瓣鱼”“烧什锦”“拌鸡片”闻名江湖,当然去吃的人也被不怎么样的环境,老板巨恶劣的态度和性价超低的评价刷屏。现在不知道怎么了,号称是金不怕泥覆盖的老板在奎星楼开了一家分店,不知道是直营的还是加盟的,不过不管是从环境,服务上都大幅度提升。食客们吃的也就舒心多了。

招牌豆瓣鱼很是不错,鱼肉嫩气而且不松散,豆瓣料调的也比较温和,老少皆宜,端上桌后先不慌吃,等鱼肉在调料里多泡一会儿入味了才更巴适,“烧什锦”就是家常味型,胜在分量十足,“拌鸡片”端上桌佐料是放在盘子边的,一定拌匀了才巴适。

地址:奎星楼街16号附21号

火爆指数:★★★

4.【成都吃客】

靠近街口,墙上一片大大的彩绘很是打眼。老板据说从事厨师行业十多年了,所以在味型和摆盘还有菜品创新方面都很有研究。家的一鱼两吃很是新颖,鱼肉切片烤着吃麻辣十足,剩下的做成了酸菜鱼汤鲜香开胃。装在罐子里当然秘制花甲很划算,入味好吃,排骨端上来还冒着仙气~烤扇贝、烤五花肉什么的味道特棒,门口还有个小坝子,晚上吹着风吃着串,相当舒服。

地址:奎星楼街10号

火爆指数:★★★☆

5.【少城味道】

老成都的味道,环境升级版的苍蝇馆子。沸腾鱼、粉蒸牛肉、小炒肉、锅边馍、素菜王都是点击率很高的菜,他家还有别家没有的宫保豆腐,用豆腐代替鸡丁做出来的创新菜。总体分量和性价比都不错,每天生意也很好,比较受老成都人的喜爱。

地址:奎星楼街18号

火爆指数:★★★☆

6【慢成都烤鱼吧】环境小资文艺,落地玻璃窗很有一种调调,外面的露天座也很巴适。

主打各种特色烤鱼,用清波做的招牌肥肠烤鱼、里头还加了秘制卤肥肠,鱼肉细嫩入味,味道超级赞。除了烤鱼以外,还有干锅、烧烤、家常菜等等。 老板郑重承诺:所有菜品不添加任何食品添加剂! 烤肉烤鱼烤扇贝干锅兔,所有肉质都是新鲜的,除了保证味道,还要保证健康!

地址:奎星楼街29号附二号

火爆指数:★★★

面食篇:

1.【熊姐大碗面】

熊姐大碗面,以分量足和可以吃到超豪华的面臊子而闻名成都面条界。熊姐一个人负责记单、下面、打料、收钱,其他请的大妈负责收拾下桌碗,还是有点佩服老板。他家分量很足,一般一两抵到外面二两,所以点的时候注意分量,豪华面臊子集肥肠、红烧肉、鸡肉、杂酱、豇豆五者为一体,吃起很爽,但是每个的味型并不突出。反倒是店里的素椒杂酱味道还不错。由于分量足接地气,生意一直不错。

地址:奎星楼街29号

火爆指数: ★★★★

2.【奎星楼海味面】

快到巷尾的一家小面馆了,门面很小,一不留心可能就走过了。黄色的招牌,吧台式的座椅装潢的还有点小别致,别看这家店小,味道绝对是传统老味道的经典现代演绎。招牌海味面汤头十足够劲,用的面也很劲道,搭配到一起鲜美无比。还有其他店没有的咖喱脆绍面,绝对颠覆你的味蕾,再问老板要上一碗海味原汤,暖乎乎的,一口面一口汤,爽呆啦。老板为了保证面的质量和汤的质量一般营业到下午3点就关了,要来吃的亲们注意时间哦。

地址:奎星楼18号

火爆指数:★★★☆

3.【花溪粉肆】

街口还有一家卖贵阳米粉的小店,店名还有点小清新,是个老奶奶开的店。粉很资格,细滑爽口,味道随淡但是透着淡淡的香味。细滑的米粉、软糯的牛肉、爽口的泡菜、翠绿的香菜,再加上一个香香的卤蛋,何尝不是一顿美餐呢。

地址:奎星楼街街口(成都吃客对面)

火爆指数:★★☆

甜品篇:

1.【没有猫法式甜品】

你以为老板取这个名字是此地无银三百两嗦,很多爱猫人士冲着这个思路到店一看,果然没有猫!这时候老板就会说:我早告诉你啦,你不信而已~不过虽然没有真猫,但是猫的元素还是无处不在的。不知道到底是有猫还是没猫。

他家用料比较新鲜,摆盘也不错,酥脆的拿破仑、甜腻的治愈系巧克力蛋糕、浓郁的抹茶杯都是点击率超高和评价不错的甜品,闺蜜们聚会首选。

地址:奎星楼街16号附12号(汉庭酒店对面)

火爆指数:★★★★☆

2.【西关二少】

连锁的甜品店,以双皮奶为招牌,店里比较开阔,他家的红豆双皮奶加了陈皮,有淡淡的陈皮香,红豆也是翻沙的糯糯甜甜的,双皮奶口感嫩,大夏天的来一份很是舒服。很多食客喜欢买了打包去对面的冒焦火辣,绝对的下火利器,完美伴侣。

地址:奎星街16号附17号

火爆指数:★★★

3.【走走亭亭咖啡屋】

一家小清新的咖啡馆,比较的文艺范儿,装修以蓝色白色和原木色为主,比较的自然和干净,小摆件都很精致,让你一走进店里就有比较放松的感觉。店里以咖啡配芝士蛋糕为主,咖啡味道都比较浓郁,各种口味的芝士蛋糕也很香浓,午后选择这样一个充满了植物和花朵的小店渡过或者休息是很不错的。

地址:奎星楼街23号附19号

火爆指数:★★★

其他篇:

明堂创意园

一个整体老房子改建的园区,大幅的墙体彩绘和明亮透明的设计让整栋建筑在绿荫映衬下显得格外显眼,里面也隐藏了不少好店。

【初心素食】:环境安静清雅,食材精致搭配合理,为的就是唤起食客们那原本的珍贵的回忆,小小的餐厅来历却一点也不平凡,他的主人文西是成都美食圈内的名人,店内还有大名鼎鼎的蔡澜先生的亲笔题字。人均100元,统一时间开餐,须提前一天预订。每人7、8道菜,足够吃饱。

地址:奎星楼街55号明堂创意园区2号楼402室

【虾客岛】:明堂里吃虾的地方。三层独栋小楼,环境干净透亮,进去给人一种进入了一个小岛的感觉,相当点题。鱼香大田螺里面加了猪肉馅、从江苏空运来的冰雕龙虾、还有店里的冰火两重天做法都是老板改良过的,虾的品质不错,适合阳光明媚,邀上三五好友一起入岛吃虾~

地址:奎星楼街55号(明堂创意园区2号楼)

还有走私房菜风格芙蓉松子鱼很棒的酌尔小厨,有猫饭吃的归鲤日本料理,专门品红酒的18°红酒馆,烧烤主题风格的小二班吃货聚集地,很适合年轻人聚会的慢成都烤鱼吧,按人头吃定餐的AOC葡萄酒厨房Wine&Kitchen,酥肉不错的三孃芋儿鸡等等等等。周末喊上三五好友一起去一一拔草吧,祝你吃的开心哦~

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