这个汤清新又爽口，一次一碗不够喝~

材料：黄瓜、鸡蛋、葱、淀粉、食盐、鸡精、香油、食用油

1.将黄瓜洗净去皮切成菱形片，葱切成葱花，鸡蛋打散，淀粉加水制成水淀粉备用；

食材

2.锅中倒入少量食用油烧热，放入葱花爆香，放入切好的黄瓜片翻炒片刻，待炒出黄瓜的香味且黄瓜微微发软时倒入适量清水；

步骤

3.锅烧开后调入适量食盐和鸡精调味，倒入水淀粉用勺子搅匀，待锅开后倒入打散的鸡蛋液待蛋花成型后搅拌一下关火，滴入几滴香油即可盛出。

步骤

这道黄瓜蛋汤就做好了，清新又爽口，配上金灿灿的馒头片就是一顿美味的健康早餐。我和我老公都很爱喝这个汤，每次做上一锅，我们两个才刚刚够喝，真是两个大胃王啊！美味怎能独享呢，在这里我将这个快手汤的做法分享给大家，希望能帮助到和我一样热爱美食，热爱生活的朋友！这道黄瓜蛋汤，聪明的你学会了吗？

黄瓜蛋汤

【小贴士】：1.黄瓜削了皮口感更好；2.黄瓜炒出香味再加水；3.出锅时滴几滴香油味道超级赞。