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在大自然被化学所伤的年代，有机农业因其安全、健康、生态，有利于人民身体健康等诸多因素被人们疯狂追逐。  可如今，编要告诉你的是，假如将有机生活的概念，理解为一种宽泛的健康自然的生活方式，那么，自然农法和其奉行方式，绝对算是一个金字塔的塔尖。  同样为了生产出安全的食品，“有机农业”和“自然农业”两者走着不同的道路。  西方的“有机农业”是追求一种“有为”的平衡/和谐。 东方的“自然农业”追求的一种“无为”自然的平衡/和谐。 自然农法的原则为维护土地的洁净，不使用化肥或是市面上的有机肥，主要以枯叶或油枯饼等植物性物料为堆肥。 提倡充分利用健康的土壤的力量，遵循自然，按季栽培，还原自然的生态环境并尊重生态环境，也只有这样，农作物才得以健康地生长，人们才能吃到健康的农产品。虽然使用化肥的作物长得更绿，看起来更有营养，然而这些看起来很绿的作物和蛋白质一起来食用，常常会引发不良后果，因此，就要尽量不用化肥。  而有机农业是允许使用外来有机肥、动物粪便做肥料；这就牵到几个问题， A：目前现状下所有销售动物粪便的养殖场，均为密集型圈养，即然是密集型圈养就避免不了抗生素、饲料重金属等污染，同理这样的原料所堆制出来的有机肥是没有保障性的。 B：现行市场上销售的有机肥良萎不齐，就连食品也能掺假、卖羊头挂狗肉，更何况这有机肥呢？ 从种植的角度来看，不管是否用有机肥，施肥与不施肥的明显差别在于「作物的生长速度」，有施肥的农作物，其生长期较短，因此可以较快采收。以一整年有限的时间与土地面积来说，施肥能提高整体产量与确保收益，这也是今日自然农法产品比有机农产品贵上许多的重要因素之一。 02 自然农法通常自家留种，并经过在同一块土地上一代代「自家采种」的培育；让作物慢慢回到它原本较为自然的生长过程，以爱心播种，相信种子的力量，让作物在自然的关爱之下和种子自身的生命力让其茁壮成长；根据研究分析，其单位营养与有益人体的元素，均较惯行有机栽培的蔬果还要来得高。换句话说，自然农法能够栽种出更符合人体健康要求的食物。但自留种就会引起产能相对较低、外观不好看，口感相对较差。（正如大米跟糙米之区别、野菜跟种植蔬菜之差别）  有机农业可以采用非转基因之种子，根据目前社会现状及检测难度，极难分清杂交种子跟转基因种子。 03 自然农法不用农药，而且自然农法更谨慎，它甚至不用中药农药或任何生物农药，“不用任何农药去杀灭果蔬上的虫子。”以前是，我们要吃的，不让其他动物吃，其实我们能吃的，其他动物也能吃，甚至，我们就吃它们吃剩下的。”自然农法更讲究生态平衡，动植物的相互作用，同时田间的土地（部分杂草的保留）也提供了昆虫生存的空间。最后所达成的，不仅仅是农业的永续，也包含了其它物种于生态上的永续。当我们在自然农法的土地上，听见虫鸣鸟叫，看见台风吹不倒的水稻（因不施肥，为了寻求养分，水稻根系变得非常发达会牢牢抓住土壤），品尝到蔬果原有的野性香味时，你就会明白自然农法的魅力所在。  有机农业种植过程是可以使用经过认证的生物农药、有机农药的，目前社会的现状就是可以品尝的食品都可以掺假，更何况是不可以品尝的农药呢？其使用效果一样，最终杀死害虫及其它昆虫，虽然确实保障了作物的产量跟外观，没有破坏环境，可同时却破坏了生态链的平衡。 这就是西方的“有机农业”倾向于人为主导的对立平衡、矛盾和谐且体系复杂，而东方的自然农业更倾向于无为、顺其自然且简洁，这些反映在农业种植上对待草、虫、肥……的认识、态度、技术都是不同的。 它们与自然农法最大的区别在于哲学基础。有机农业技术的基础还是人定胜天的思维，追求经济效益和产业化经营。而自然农法不是农业技术，更不是经济模式，更多是一种生活方式和人生哲学。奉行自然农法，必须放弃经济利益，追求的是人和自然的亲近，追求自然达致的健康。  相较于一万多年的农业史，有机农业短短不足一百年的发展与当中的歧异，实在是小巫见大巫了。即使是化学肥料的发明，亦不足两百年的历史。因此我们可以说，在人类从新石器时代发展至现代文明的一万多年农耕岁月里，人类几乎都以有机农法在耕种。 当农人不施肥、少除草，藉由干净水源与洁净的土壤，并经过在同一块土地上一代代「自家采种」的培育，作物便能慢慢回到它原本较为自然的生长过程，最后人们也得以吃到健康的食物。同时田间的土地（部分杂草的保留）也提供了昆虫生存的空间。最后所达成的，不仅仅是农业的永续，也包含了其它物种于生态上的永续。 当我们在实施自然农法的土地上，听见虫鸣鸟叫，看见台风吹不倒的水稻（因不施肥，为了寻求养分，水稻根系变得非常发达会牢牢抓住土壤），品尝到蔬果原有的野性香味时，我们看见的，已不再仅仅是一项人类的产业，而是一种真正能使人获得健康的生活，我们甚至可以说，从自然农法里，我们重新发现（回到）一种更为贴近土地与生态伦理的生命艺术。 由此，让我们从根本上来认识“有机农法”与“自然农法”的差别，真正认识到自然农法对于我们及子孙后代的重要性。 附表：有机农业与自然农业对比
如果有机农业的目标是自然生态，那么，自然农法的征途将是星辰大海！ |
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