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食材:千张、咸肉(已切开)、莴笋(已去皮清洗)
调料:盐、味精
做法:(1)将已去皮清洗好的莴笋放在案板上切成粗一点的丝,待用。
(2)将千张放在案板上切开,搁入大碗中用开水泡一下,待用。
(3)接着,将切好的咸肉下入清水锅中煮开煮上5分钟。
(4)然后,合入泡好的千张和切好的莴笋翻动一下煮开至熟。
(5)最后,加适量的盐、加适量的味精调味翻匀,即成。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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