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南方广西招待客人的家常菜菜名

 三叔收藏 2017-03-21



  这是地道广西人的餐桌,其实跟广东和海南那边的应该差不多,因为很多人都说很像,你们吃过几样呢?


  蒸鱼(驯龙鱼一般餐桌上比较少见,罗非鱼比较常见)、肉末茄子、香辣鸡爪、鸭爪、白切猪手、炒花甲。


  大家最常见应该就是番茄炒蛋了(全国各地都吃)、芋头扣肉、炒花生米是很好的下酒菜


  烧鸭、白灼虾、四季豆、炒南瓜。


  剁椒鱼头(大部分人还是很喜欢吃辣的)、红烧排骨、青椒炒莲藕、炒花蟹。


  农村的宴席必须有鱼、白切鸡、柠檬鸭或者白切鸭、还有一些就是家常菜或者一些海鲜。

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