长期的肾虚有非常大的危害,怕冷、精神不振、体力不好、不孕、骨质疏松、抵抗力差等。所以肾虚的人需要及时有效的调理。 这样搭配补肾给力 材料:枸杞子8-10粒,海萃人参1g。 用法:二样材料同入一杯中,用沸水泡6分钟左右,焖泡为佳,饮其水。每天放一次材料,水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。 吃什么补肾? 祖国的传统中医学,把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏:红色入心,青色入肝、黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。所以,生活中我们根据颜色选择饮食,是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护,更是受到了专家的肯定。 一、黑米:具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。 二、黑荞麦:可药用,具有消食、化积滞、止汗之效。补肾吃什么好?补肾可以吃黑荞麦。它除富含油酸、亚油酸外,还含叶绿素、卢丁以及烟酸,有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后,适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。 三、黑枣:含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘,具有补肾与养胃功效。 四、黑豆:有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤,乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve,还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。 五、黑芝麻:补肾吃什么好?补肾可以吃黑芝麻,它富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其Ve含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显着。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。 六、黑木耳:中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明,黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维,能补血,高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓,降低血小板数量。 饮食健康肾才好 【蚝油香菇菜心】 原料:小油菜,香菇,盐,蚝油 制作:小油菜洗净,焯水。香菇冷水泡发,洗净空干。锅放油将小油菜加盐炒,摆在盘中。锅放油放入香菇,加少许水略煮,汁少时加入蚝油微一下、放少许盐、酱油,勾薄芡。放在盘中菜叶上即成。 【椒香牛肉丝】 原料:牛肉,彩椒,鸡蛋清,盐,酱油,淀粉,葱,姜,糖 制作:最好选现在市场上那种彩椒,红黄绿鲜艳的那种,没有普通也行。去蒂籽切丝,将丝过一下油,煸一下即可备用。牛肉切丝用蛋清、盐、酱油(最好老抽)、淀粉、水腌一下。锅放油,热锅凉油,油热后,放葱花姜末炒香,入牛肉丝滑散,放少许高汤(极少)加盐、糖(提鲜用,以出鲜而不甜为好),放入椒丝,翻炒出锅。 【酥炸鸡翅】 原料:鸡翅,胡椒粉,姜,黄酒,淀粉 制作:清水加白胡椒粉(越多越好)、盐、姜片、黄酒、鸡翅煮八成熟。取出翅空干,裹好干淀粉放入冰箱备用。吃前取出下油锅炸成金黄色即成。 【浇汁鱼】 原料:河鱼,姜,葱,糖,盐,醋,酱油,黄酒,淀粉 制作:鱼都小一点的,一斤以内的河鱼即可。收拾好,洗净空干。在两面上侧划三刀。涂上盐,腌一下,大约10-15分钟。锅烧热,用姜片涂上姜汁,放入油多些才好,摇动让锅壁上沾满油,烧热油。下入鱼,先煎一面,不停地用勺将油浇在另一面,金黄后,翻另一面煎,也要不停用油浇另一面。鱼煎好取出沥油装盘,锅放底油,放入葱花、姜茉炒香,加入红绿椒的小丁(比如做椒香牛肉未用余下的就行,改丁即可)、胡萝卜小丁炒,加入盐、糖、醋、酱油、黄酒、水。用水淀粉勾芡。浇在鱼上即成。 |
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