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关于食物，人总有一些偏爱。编辑部里就属煎饼的嘴巴最挑，每回吃饭这不行那不要的，但对土豆却很有执念，再不合口味的餐厅给她一盘酸辣土豆丝也就没了抱怨。柠檬偏爱牛蛙，土豆无肉不欢，你问肉丝偏爱什么？那一定是鱼了。 我是一个超爱吃鱼的人，夸张到我爸特地为我在家里做了一个鱼缸养鱼，养的不是景观鱼，而是池塘里头钓上来能下锅煮的那种！心想吃了不少鱼，今天就给粉丝儿们盘点9家我觉得做鱼口味还不错的餐厅，也欢迎大伙再补充几家让我之后可以去解馋。 百岁我家酸菜鱼 江北万达3楼 人均：￥69元 | 酸菜鱼火锅 | 这是一家专门做鱼的餐厅，因为讲究活鱼现杀，所以把水缸搬进了店，客人可以从中挑选喜欢的鱼，隔着窗口能亲眼看到师傅杀鱼的过程，也比较放心。一锅鱼端出时我被这扎实的分量给震惊到了，整条鱼包括鱼头都在里面。鱼肉被片的很薄，使得汤汁能很快的渗透进肉里，吃起来不仅入味而且细嫩。里面的山药粉条和酸萝卜很惊喜！ 一品柠檬鱼 巴丽新地3楼 人均：￥65元 | 柠檬鱼 | 柠檬鱼可以说是众多鱼火锅中的一股清流，由于在汤底里面加了柠檬汁和鲜柠檬片，使得整个汤的酸度自然且清新。鱼的种类和口味是可以依据个人喜好来的，我一般会选黑鱼或鲈鱼。他们家的鱼肉嫩而爽滑，比较入味，分量也足，而且吃完之后还可以涮火锅，一锅两吃。 蜀南 柳汀街255-2号 人均：￥18元 | 剁椒鲫鱼 | 蜀南是柳汀街一个很不起眼的苍蝇馆子，10多平米的地方一到饭点就愣是堆满了人。他们家我最爱的就是这盘剁椒鲫鱼了，辣椒的咸鲜和鱼肉的细嫩都发挥到了极致，剁椒满满当当的铺在鱼身上，配一碗米饭吃起来鲜辣过瘾，一人一盘最后挑的只剩下剁椒。不过鲫鱼背上刺多，也并不是人人都爱吃的。 醉千秋泡椒牛蛙 堇山中路428号 人均：￥88元 | 苗家酸汤鱼 | 酸汤鱼和酸菜鱼虽然只是一字之差，但口味上完全不同。这家店的老板是贵州遵义人，这是他从家乡带来宁波的一道黔东南名菜。酸汤鱼的“酸汤”是由野生西红柿天然发酵的，里面还加了几味对人体比较好的中草药。这道菜是煮的越久越入味的，一开始可能会觉得这类似泰式冬阴功的口味略怪，回味起来又觉得很奇妙。 渔珺传奇 港隆广场2楼 人均：￥76元
| 石锅鱼 | 云南十八怪，草帽当锅盖。这种石锅鱼的吃法是比较有云南特色的，在石锅中放入整条鱼，再倒入健康养生的原汤锅，盖上“帽子”用高达3、400度的水蒸气蒸个3分钟即可。一开盖子香气四溢，原本清透的汤也变为奶白色。浓汤非常鲜美，我可以连喝三碗。鱼肉比较鲜嫩爽滑，觉得味淡的话可以配蘸料吃。 炉鱼 环球银泰3楼等 人均：￥69元
| 烤鱼 | 一提烤鱼，脑子里闪过的第一个念头就是炉鱼。他们家烤鱼可选择的口味就有近20种，每次点单要选什么味都是件头疼的事，最常吃的是酱香味和酸辣味，配菜会选土豆、花菜和平菇，基本上一条鱼两个人能吃的很饱。需要提醒的就是吃烤鱼一定要记得时不时铲一铲锅，不然被压在鱼身下的配菜很可能会糊掉。 辣得叫 鄞州万达2楼 人均：￥60元
| 剁椒鱼头 | 辣得叫在宁波的分店有很多，这道鱼头应该也算得上是招牌菜了。一锅鱼头被满满的剁椒盖着，隔着屏幕都能感受到辣，一边点火一边吃也不怕会凉。煮到后来，汤汁的鲜辣完全渗入鱼肉，一边喊着辣，一边却又放不下筷子，这时候来口冰雪碧那才叫爽！ 衢味堂鱼头煲 江厦街道开明街食方世界2楼 人均：￥47元
| 鱼头煲 | 他们家的鱼头煲是正经的衢州味道，所以口味稍稍偏辣。为了能更好的入味，鱼头是剁开的，看着会显量少，但实际上鱼的份量大约是三斤左右，适合2-3人吃。鱼头里会有一些自带的配菜，如莴笋和芹菜，其他可以依个人喜好添加，鱼头煲里加粉干似乎也是衢州的一种特色，值得一试。 老宁波1381 江东银亿东岸里等 人均：￥90
坐落于东岸里的这家店也是一到饭点需排队的热门店，店内古色古香的装饰极为用心。这道鱼头煲是店里的招牌，是千岛湖鱼头直运过来的，分量很足，鱼肉非常的鲜嫩入味，里面的豆腐也充分吸收了鱼汤的咸鲜，比较合宁波人的胃口。 欢迎粉丝在留言区补充你觉得口味不错能吃鱼的店，第10家等你来推荐。 猜你想看 编辑：肉丝 图摄：肉丝 大众点评 |
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