黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄口味浓香、营养价值丰富，有美容养颜抗衰老的作用，是很多妹子想要补充胶原蛋白的食补主要途径之一。营养学家常建议我们每天早晨可以喝一杯豆浆，黄豆具有很高的营养价值，有补钙、瘦身和美容三大功效。
黄豆还含有“植物雌激素”——“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而延缓女性衰老。
很多人不爱吃猪肉，但是却爱吃猪蹄，不仅因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白，而且可以增加皮肤弹性、促进皮肤光洁度。当二者汇聚在一起就成为一道既美味又营养的滋补美食啦。
主料：猪蹄500克，黄豆100克
食材：猪蹄，小葱1根，姜1块，料酒20，盐适量，白胡椒粉少许
猪蹄改刀，可以请店家帮忙，打理干净，充分洗净。锅里放半锅水，4片姜（姜是为了去腥），猪蹄冷水入锅，开盖大火烧7-8分钟。
黄豆用冷水洗净、浸泡。焯过水的猪蹄再次彻底清洗。黄豆和猪蹄放入高压锅。
加料酒，加姜片，加盖调到煲汤档。
葱花可以切粒，也可以拉成2毫米细丝，放在清水里，会自然卷成圈
大约60分钟，高压锅消汽之后，开盖加盐，加白胡椒粉调味，一碗美味又营养的美容养颜汤就完成啦！一起来品尝吧！
