瘦身减脂园丁色拉的做法

怎么做瘦身减脂园丁色拉好吃？学做瘦身减脂园丁色拉需要哪些食材？家常美食网鱼王爱厨艺老师教你轻松做出好吃好看的瘦身减脂园丁色拉。

本食谱来自【鱼王爱厨艺】老师分享的瘦身减脂园丁色拉的做法，所属分类：凉菜、午餐、素食主义、减肥食谱，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级)。

园丁色拉这个名子是我自己起的，因为园丁就是我，嘿嘿！三种菜都是我种的，你还可以加入各种生菜和其他西式色拉菜。用的调料是最基本的油醋汁和一点点蜂蜜，不然太酸，家里娃娃不喜欢。

做瘦身减脂园丁色拉所需食材：

主料：紫叶生菜若干，黄心苦苣若干，芝麻菜（火箭菜）若干

辅料：特级初榨橄榄油一份，西餐香醋（或者苹果醋、葡萄醋）三份，盐若干，现磨黑胡椒粗碎若干，蜂蜜（可选）若干

瘦身减脂园丁色拉的做法步骤：

1. 紫叶生菜，因为今年种得不多，所以每次吃只摘几片叶子点缀一下，已经摘了好几次了，味道是甜的。种植容易。

2. 黄心苦苣，顾名思义，味道上有一丝丝苦味，这是这个色拉的主菜。种植也很容易。

3. 芝麻菜，也叫火箭菜，在国内是一种比较新的色拉菜，有浓浓的芝麻味，会大大拔高整碗色拉的档次。非常好种。种植比前面那两种都容易。

4. 尽管是自已种的，也还是泡泡吧，泡一会儿就换盆水，水不要倒掉，还可以浇菜浇花啊！可能有蜗牛在叶子表面爬过——虽然我经常把碰断的叶子直接塞嘴里。

5. 然后用甩菜盆甩干菜叶上的水，甩菜盆有很多种，去某宝上淘去吧！对了，搜索的时候要搜：蔬菜滤水器 脱水器 洗菜器 甩干器......

6. 放在好看的玻璃盆里，大花瓷盆也可以，可是我没有。对了，全程我没有用刀，因为叶子都很小，直接入口。如果你是买来的菜，叶子一定就大了，那就手撕吧！

7. 下面制作西餐最简单也是最常用的色拉汁。就是把一份香醋和三份特级初榨橄榄油倒到一个瓶子里，再撒些盐和现磨黑胡椒，然后把瓶盖拧紧，使劲晃，让里面的食材充分混合。对了，我还加了点蜂蜜，我自己吃是从来不加的。具体每种食材的量自己掌握吧！调出自己最可口的色拉汁。

8. 色拉汁混合好后，马上倒入色拉碗，然后用色拉勺和叉上下翻拌均匀，就可以吃啦！祝你们好胃口。

家常美食网温馨提示：

1、这个色拉汁是最常用的色拉汁，可能第一次吃不习惯，但请相信我，这可比那些什么蛋黄酱、千岛酱可健康多了。2、生食用橄榄油一定要选特级初榨橄榄油，这种油的果香更醇厚。如果没有“特级初榨”的说明，那么那种橄榄油就是做热菜用的。但也不要以为有“特级初榨”这四个字的橄榄油就会很贵，其实现在橄榄油已经便宜多了，完全可以替代以前的食用油了。只是橄榄油不要高温加热，很多大火烹制的中餐最好不要使用。